“Doppelte gelbe und weiße Lotussamenpaste” Jahr für Jahr, dieses Jahr möchten wir mit Ihnen über die verschiedenen Mondkuchen im Herbst sprechen

Jedes Jahr, wenn das Mid-Autumn Festival näher rückt, findet auf dem großen Holztisch von Ai Faner eine „Micro Food Creative Expo“ statt. Jedes Unternehmen verdichtet seine eigene Markenkreativität auf kleinen Mondkuchen. Nur die Kreativsten können die Aufmerksamkeit der Gäste gewinnen.

Einige konzentrierten sich auf Verpackungen und entwarfen Mooncake-Schachteln mit neuartigen Formen wie Flugzeughelme und Bücherregale, andere begannen mit Geschmacksrichtungen und führten Mooncakes mit "dunklem Geschmack" wie Rindfleischgeschmack und würzigem Geschmack ein.

Aber zur Überraschung aller war der erste, der von Kollegen geraubt wurde, der Zhihu-Mondkuchen, der aufgrund übermäßigen Konsums von Zuckeralkohol wahrscheinlich Durchfall verursachte.

In der Vergangenheit wurden Moon Cakes immer über einen hohen Zucker- und Kaloriengehalt beklagt, so dass "Mondkuchen mit Zuckerersatz", vertreten durch Zhihu Moon Cakes, zu einem neuen populären Trend geworden sind. Nachfrage nach gesundem Essen.

Moon Cakes sind jedoch keine Reisknödel, sondern lassen sich einfach in süß und salzig unterteilen: In den Augen von 10.000 Menschen gibt es 10.000 Moon Cakes.

In der Themenauswahlsitzung diskutierten die Redakteure einen Vormittag über das Thema Neumondkuchenkonsum, ob man den wichtigsten gesunden Zuckerersatz Mondkuchen oder traditionelle Mondkuchen essen sollte, ob der Verzehr von Mondkuchen eine gesellschaftliche Nachfrage oder eine benutzerdefinierte Etikette ist und ob die Neumond-Kuchenverpackung ist Kreativwettbewerb oder Themenmarketing. …

Von Zutaten, Aromen, Verpackungen bis hin zu Konsumgewohnheiten hat jeder seine eigenen Ansichten zu diesem "Mid-Autumn Limited"-Gebäck. Wir würden uns freuen, von Ihnen zu hören.

Mondkuchen aus der Kindheit sind Erinnerungen, und jetzt sind Mondkuchen Snacks

@吴志奇

Als ich klein war, schien ich meine Oma nie Mondkuchen essen gesehen zu haben, aber sie gab mir immer Mondkuchen.

Oma ist ein sparsamer Mensch, der die Reste nie wegwirft, bis sie sie bei der nächsten Mahlzeit alle gegessen hat. Jedes Mal, wenn mir meine Oma mit beiden Händen einen Mondkuchen überreichte, hatte ich das Gefühl, einen seltenen Schatz in der Hand zu halten, und die Übernahme war wie eine Übergabezeremonie.

Damals waren die Mondkuchen noch in Papier gewickelt, und die äußere Papierschicht war immer mit Öl gefüllt, das gierige Frühlingszwiebeln ausströmte, sanft aufbeißen, das Baiser aus dem Mund fiel, die Füllung aus Wintermelone, Erdnüssen, Seide Der seidige Zuckerfaden und die rot-grüne namenlose geheimnisvolle Delikatesse bringen tausende verführerische Süße, sodass ich nach jedem großen Bissen immer das Gefühl habe, dass ich es nicht gegessen habe, es ist ein Vielfraß im Magen es.

Oma lächelte oft und sagte neben ihr: "Iss langsam, und nach dem Essen ist es weg."

Ich glaube, was Oma gesagt hat, ist wahr, sie hätte nur einen kaufen sollen.

Als ich aufwuchs, kamen alle Arten von Mondkuchen hinzu, darunter fünfkernige Mondkuchen mit reichhaltigeren Füllungen, bunte, mit Früchten gefüllte Mondkuchen, zarte und weiche Lotuspaste und Eigelb-Mondkuchen … Mondkuchen sind keine Seltenheit mehr , Ich kann mich nicht an die Geschichte von Oma und diesen Mondkuchen erinnern.

Die aktuellen Mooncakes sind nicht nur in der Verpackung aktualisiert und abwechslungsreich, sie gehen mit unendlicher Inspiration und Kreativität in den Weltraum und das Universum, in die Wildnis; , bis hin zu pflanzlichen Mondkuchen; die Kategorien sind noch zahlreicher, es gibt unzählige, wie Schneckenpulver-Mondkuchen, Popo-Milch-Tee-Mondkuchen, brauner Zucker-Ingwer-Tee-Mondkuchen, Lachs-Senf-Mondkuchen…

Oma sollte sehr besorgt sein – sie hat nicht viele Bücher gelesen, kann nicht viele Wörter, so viele Geschmacksrichtungen, Zutaten und Aussehen erkennen. Welches ist besser? Was ist günstig und lecker? Was für Kinder essen gerne?

Oma ist seit vielen Jahren verstorben.
Wenn sie noch da ist, sollte sie sich nicht zu sehr ärgern, denn die Mondkuchen gehören mittlerweile zu den gewöhnlichen Snacks und sind keine seltenen Schätze mehr.

Die warmherzige Person oben sagte, er wolle mir Mondkuchen als Haustier geben, er hat mich angelogen

@冷思真

Ich habe seit zwei Jahren keine Mondkuchen mehr gegessen und viele davon bekommen, die alle an Verwandte und Freunde geschenkt wurden.

Ein Grund, warum es wichtig ist, keine Mondkuchen zu essen, ist der hohe Kaloriengehalt der Nahrung. Die Kalorien der Haut sind schon sehr hoch, und die Haut ist dünn und es gibt viele Füllungen Die Kalorien der Füllungen übersteigen den Standard, was Menschen in schwierigen Zeiten befriedigen kann, aber für den heutigen Menschen ist es zu viel. Als fauler Mensch, der keine Bewegung mag, ist es am besten, diese Art von fettem Essen weniger anzufassen.

Ein weiterer Grund ist, dass sie nicht lecker sind: Immer mehr Neumondkuchen haben verschiedene Füllungen probiert, aber sie sind nicht lecker. Die Neumondkuchen der meisten Verbrauchermarken sollten nicht einmal Mondkuchen heißen, sie sollten "Mondcreme" heißen. Der Biss ist komplett cremig, und ich denke, Starbucks ist der Vertreter davon.

Mein Favorit sind die Wolkenbein-Mondkuchen aus meiner Heimatstadt, aber ich werde während des Mittherbstfestes einen essen.Die 20, die mir meine Mutter geschickt hat, waren eine schwere Last.

Das einzige, worauf ich mich jetzt freue, sind Mondkuchen für Haustiere.“ Mein Kollege Zhiqi hat vor einer Woche ein Ticket gepackt und gesagt, dass er sowohl meinem Hund als auch der Katze von Lingge Haustier-Mondkuchen geben würde. Aber heute stellte er fest, dass er vergessen hatte, die Bestellung aufzugeben (der Mund des Mannes ist wirklich unzuverlässig). Am Ende beeilte ich mich, 44 Yuan auszugeben, um eine Schachtel Mondkuchen für meinen Hund zu kaufen, und ich hatte vor, einen für einen Freund, der ein Haustier hat, zu verwöhnen.

Für Hunde, die Hundefutter gegessen haben, sind Mondkuchen eine seltene Delikatesse. Aber für mich, der das Dauergrill-Kokos-Hähnchen-Ochsenfrosch hat, gibt es zu viele leckere Sachen, ich möchte nur die Mondkuchen "herausschaufeln".

Ist es notwendig, während des Mittherbstfestes Mondkuchen zu kaufen?

@刘凌歌

Obwohl ich die Idee wiederholen werde, dass "Yun-leg Mooncakes die besten sind", habe ich meine Liebe zu Mooncakes aller Geschmacksrichtungen verloren.

Die Firma schickt es, der Kunde schickt es, die Eltern kaufen es, vielleicht liegt es am Alter, dass das Material reich ist, dieses Symbol des Mittherbstfestes wird immer weniger in der Lage, mein Interesse zu wecken – hohes Öl und viel Zucker, Ein kleines Stück essen, um satt zu werden, ist die Idee von "Es ist Zeit zu essen" Weit mehr als "essen wollen".

Vor einigen Jahren beklagten einige Freunde die gravierende Homogenität von Moon Cakes. Die Innovationen in Geschmack und Verpackung in den letzten zwei Jahren haben die Menschen überwältigt. Man kann sagen, dass "alles als Moon Cakes verwendet werden kann". kein niedriger preis.

Da es teuer und nicht lecker ist, ist es notwendig, es für ein festliches Ritual zu kaufen? Dieses Jahr lieferte meine Mutter eine neue Idee: Das von ihr geschickte Xuan X Eigelbgebäck war auch sehr lecker (nicht kommerziell).

Hoher Zucker- und Kaloriengehalt ist nichts, ungenießbar ist die Erbsünde

@张成晨

Das "Big V Elimination Project" basierend auf Zhihu Mooncakes wurde einmal geweckt. Ernährungsexperten kamen, um Fragen zu beantworten und Fragen zu beantworten. Das "Little V", das keinen Anspruch auf Mooncakes hatte, war traurig, und Menschen, die an Verstopfung litten, meldeten sich, um es zu versuchen. Kleine Hände.

Einfach ausgedrückt, dieser kollektive Durchfall-Vorfall ist ein Topf mit "Zuckerersatz". In dem Wissen, dass, um einen niedrigen Zuckergehalt zu erreichen, anstelle von Saccharose Zuckeraustauschstoffe verwendet werden. Diese Art von Zuckeraustauschstoff ist Maltit mit geringer Toleranz. Wenn der Verzehr die Schwelle erreicht, verursacht dies Durchfall und die beiden Kuchen können einen "ablegen". starker Körper Großes V.

Tatsächlich esse ich Mooncakes unter der Prämisse, „viel Zucker und hohe Kalorien zu akzeptieren.“ Wenig oder kein Zucker ist kein Bonusartikel. Jedenfalls esse ich es einmal im Jahr, bis zu zwei auf einmal, und "teile es" mit Familie und Freunden.

Im Vergleich zu Zucker und Kalorien kann ich nicht akzeptieren, dass es schlecht schmeckt. Nach dem Essen von Zhihu-Mondkuchen gaben zwei meiner Kollegen solche Kommentare ab: „Das ist nicht so lecker, der Magen weint zwar immer wieder“ und „Kein Problem, es ist nur ein bisschen ungenießbar“. Dies ist ein weiterer Grund, warum Sie es nicht tolerieren können, Mondkuchen zu kennen.

Als ich jung war, habe ich gerne die billigsten Mondkuchen mit Fruchtgeschmack in Supermärkten gegessen. Später wurde von der Wissenschaft populär gemacht, dass die Füllungen dieser Mondkuchen mit Fruchtgeschmack hauptsächlich aus Wintermelone, Essenz und Gewürzen bestehen, tatsächlich gibt es keine Früchte.

Als ich aufwuchs, bin ich durch den Laden gelaufen und habe sie zwar nicht gekauft, aber trotzdem Gefühle für sie gehabt. Nun, es fühlt sich einfach köstlich an. Ich habe diesen Geschmack, lerne ihn nicht.

Wird es einen Tag geben, an dem Internetgiganten auch für das Silvesterdinner ein neues Jahr kreieren?

@李超凡

Während der Weihnachtszeit wird der Konferenztisch der Redaktion zu einer Bühne, auf der sich Internet-Hersteller miteinander messen.

Von den Knödeln auf dem Drachenbootfest bis zu den Mondkuchen auf dem Mittherbstfest sind schräge Blumen zur Normalität geworden. Wenn jemand eine einfache Geschenkbox schickt, wird daraus ein klarer Strom. Wenn kein Mondkuchen drin ist, es wird intimer.

Die diesjährigen Zhihu "Diarrhoe Moon Cakes" haben die Aufmerksamkeit der Menschen längst wieder auf Moon Cakes gelenkt. Es heißt, dass die diesjährigen Moon Cakes auch dem aktuellen Trend zu zucker- und fettarmem Konsum gerecht werden, aber der Geschmack von Moon Cakes ist es eigentlich nicht wichtig.

Laut Statistiken von mehr als 10.000 Mondkuchen-Patentinformationen fanden einige Medien heraus, dass nur 12,6 % davon mit Geschmack und fast 80 % der Patente mit Design zu tun haben.

Die Alten seufzten unter dem leeren Hof und hellem Mond: "Kleine Kuchen sind wie Kaumond, mit Knusper und Süßem drin." Der Geschmack ist nicht der Rede wert, es sei denn, es ist die Art von Mondkuchen, die die Leute zum "Spritzen" bringt.

„Abführmittel, ich bin auf der Toilette, bin gerade von der Toilette gekommen“, lobte er den Mähdrescher gebührend.

Moon Cakes sind zu einer sozialen Währung geworden, eine Fortsetzung der Jahrtausende alten menschlichen Beziehungen und Gesellschaft Chinas, ein Symbol, das Baudrillard verwendet, um die Identität einer Gruppe zu zeigen, aber es ist nur ein Deckmantel des Internets.

Ich frage mich, ob die nächsten großen Internetunternehmen auch erwägen werden, für das Silvesterdinner ein neues Jahr zu schaffen und künstliche Fleischlöwenköpfe, zuckerfreie gedämpfte Reiskuchen und alkoholfreies Moutai zu einem neuen geschlossenen Kreislauf zusammenzuführen Konsum der gegenseitigen Ermächtigung zwischen Online und Offline.

Ich trieb damals nach Norden, hielt ein Paar gelbe Lotossamenpaste in der Hand und Tränen füllten meine Augen

@梁晓憧

Wenn Sie noch nie ein Wanderer waren, werden Sie die Bedeutung von Mondkuchen nicht verstehen.

Jedes Mal, wenn mich ein Freund fragt, warum ich Guangdong verlassen möchte, um in Peking zu studieren und zu arbeiten, antworte ich immer: "Weil der Kaiser so weit weg ist, ist es so cool, dass meine Eltern es nicht kontrollieren können!"

Chic ist sehr schick, aber es gibt immer ein paar Mal im Jahr, wenn die Geschmacksknospen Heimweh signalisieren. Ich wollte zum Beispiel plötzlich Brunnenkresse und Chenshen-Suppe trinken, wollte heißen Ingwer und Milch essen, und selbst Lao Guang mochte die allzu traditionellen doppelten gelben Lotuspasten-Mondkuchen nicht.

Das Leben in Beidiao wurde definitiv "dämonisiert", denn jedes Jahr versuchen meine Eltern, mir drei, vier oder fünf Kartons Mondkuchen zu schicken, mit der Begründung, dass sie Angst haben, dass Peking sie nicht kaufen kann und ich es nicht schaffen werde sie zu essen. Aber in der Tat brauche ich nur einen doppelt gelben Lotussamen-Mondkuchen – schneide ihn auf dem Mittherbstfest auf, schau dir den Mond an, iss ihn, und ein mysteriöses Ritual wird abgeschlossen sein.

Es ist nicht so, dass ich nicht von anderen Neumondkuchen "verführt" worden wäre, wie Matcha-Eigelb, scharfe Schneckennudeln, Durian-Haferflocken-Eis, Jade-Drachenbrunnen-Vogelnest… für mich sind es Gebäcke, die man essen kann zu jeder Zeit nicht Die Art von Mondkuchen, die man auf dem Mittherbstfest essen muss.

Zuckerersatz-Mondkuchen werden dich nicht vor Heimweh schreien lassen, aber sie können dir das Gefühl geben "alles ist wankelmütig, du musst stark leben", wenn du auf der Toilette hockst und deine Beine schwach sind. Schließlich wäre es peinlich, Eltern wissen zu lassen, dass es peinlich wäre, wegen Mondkuchen ins Krankenhaus geschickt zu werden. Verdammt, warte, lass es nicht passieren!

Obwohl er weit weg war, wurde seine Seele kurzzeitig zurück in seine Heimat teleportiert. Damals war meine Besessenheit von Mondkuchen wahrscheinlich ein komisches Gefühl.

Hallo, ich bin derjenige, der Geld für Mondkuchen ausgibt

@方嘉文

Sagen wir, ich bin alte Schule, ich kaufe jedes Jahr Mondkuchen.

Ich bin seit mehreren Jahren nicht mehr zum Mittherbstfest nach Hause gekommen, jedes Jahr wähle ich Mondkuchen aus, die ich lecker finde (Unsinn), kaufe mir einen und schicke einen anderen nach Hause. Ausdruck meiner Sorge um meine Familie.

Ich habe immer noch ziemlich primitive romantische Gedanken über Festivals. Grundsätzlich sehe ich es, egal um welches Festival es geht, als kleine Gelegenheit, meine Sehnsucht nach Verwandten und Freunden auszudrücken, und als kleinen Anfang, freundlich zu Fremden zu sein.

Zum Beispiel habe ich dieses Jahr ein Geschenk zum Mittherbstfest für ein Kind vorbereitet, das mit uns im Sommer nach Disneyland ging – Disney-Mondkuchen und Bilder, die beim Spielen gemacht wurden.

In den letzten Jahren war eine weitere "Mitte-Herbst-Zeremonie" von mir "Intercept Rider".

Am Tag des Mid-Autumn Festivals mache ich mir normalerweise nicht die Mühe zu kochen und bestelle einfach mehr leckere Takeaways.

Wenn der Reiter das Essen an meine Tür brachte, packte ich den Gegner und ließ ihn einen Mondkuchen aus meinem Inventar mit den Worten "Happy Mid-Autumn Festival" holen.

Schade, dass ich dieses Jahr nicht weitermachen kann.

Denn zu diesem Mittherbstfest fahre ich nach Hause und bringe verschneite Mondkuchen mit, die ich nicht per Expresslieferung erhalten möchte.

PS: Mir ist dieses Jahr aufgefallen, dass viele Organisationen damit begonnen haben, Mondkuchen ganz intim zu sammeln und an Menschen in schwierigen Lebenssituationen weiterzugeben. Wenn Sie viele Mondkuchen auf Lager haben, können Sie auch versuchen, herauszufinden, ob es solche Aktivitäten in Ihrer Nähe gibt.

PSS: Guangzhou-Freunde können versuchen, "PDT Food Station" zu suchen

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