Instant Pot Pro Plus im Test: Schnellkochen wird smart

Trotz all seiner Vielzahl von Funktionen – Joghurt, Sous Vide, Konserven herstellen – hatte Instant Pot Schwierigkeiten, eine Verbindung zu Telefonen herzustellen. Obwohl Instant Pot einige beeindruckende Gipfel der Popularität erreicht hat, wie konnte Instant Pot wirklich diese riesige Gruppe von Leuten erreichen, die Wi-Fi in jedem einzelnen Ding in ihrem Zuhause haben wollen? Ein Rückruf des ursprünglichen Instant Pot Smart im Jahr 2015 hat einem Gerät, das wir sonst geliebt haben , einen Dämpfer verpasst . Glücklicherweise ist die telefonfreundliche Funktion zurück, und wir tauchen tief ein, um zu sehen, was es sonst noch Neues gibt.

Konfiguration

Als erstes müssen Sie ein Instant Pot-Konto erstellen, um das Gerät mit Ihrem Mobilgerät zu koppeln. Ursprünglich wollte ich mein Konto über meinen PC erstellen, damit ich Chrome dazu bringen konnte, ein robustes Passwort zu generieren, aber dieser Vorgang wurde nicht gut auf die mobile App übertragen. Letztendlich habe ich ein anderes Konto über die mobile App mit einem schwächeren Passwort erstellt, was nicht ideal ist. Eine Art Facebook-Verbindung würde die Kontoerstellung viel einfacher machen. Der Pairing-Vorgang war für die meisten Smart-Home-Geräte selbstverständlich: Über Bluetooth verbinden, WLAN-Passwort teilen, dann geht es los zum Verbinden. Ebenfalls üblich für Smart-Home-Geräte ist die Anforderung eines 2,4-GHz-WLAN-Netzwerks.

Sobald der Instant Pot vollständig eingesteckt ist, können Sie ihn zum (tiefen Einatmen) Schnellkochen, Langsamgaren, Reiskochen, Dämpfen, Braten, Zubereiten von Joghurt, warmen Mahlzeiten, Dosenkonserven, Sous Vide und NutriBoost aktivieren, das die Auswirkungen des Kochens nachahmt ohne wirklich all diese Nährstoffe zu verbrennen.

App

Das größte Verkaufsargument des neuen Instant Pot Pro Plus ist seine Smartphone-Konnektivität. Dadurch können Sie eine umfangreiche Datenbank mit Rezepten durchsuchen, den Status Ihrer Zubereitung überprüfen und den Prozess aus der Ferne steuern.

Die Rezepte dominieren wirklich das Gespräch, wenn es um die App geht. Der größte Komfort besteht darin, die Kocheinstellungen drahtlos von Ihrem Telefon auf den Instant Pot zu übertragen und sofort mit dem Kochen zu beginnen. Rezepte zu entdecken war ein Kinderspiel. Sie können nach vegetarischer oder veganer Ernährung, Tageszeit, Schwierigkeit und Zubereitungszeiten filtern. Die Suche nach vegetarischen Abendessen brachte nur ungefähr 40 Ergebnisse von ursprünglich 1.500, von denen viele eine Mischung aus Tofu, Quinoa, Butternusskürbis oder Linsen waren. Es war klar, dass ich auf lange Sicht nicht viel Laufleistung haben würde.

Ich habe mich für einen Auberginen-Parmesan entschieden, weil mein Partner die vegetarische Ernährung vertragen kann, wenn genug Käse im Spiel ist. Mit einer Einkaufslistenfunktion können Sie die Zutaten in jede App exportieren, die Sie normalerweise für solche Dinge verwenden. Ich hätte sie auch gerne in der Instant Pot-App selbst abgehakt. Das Rezept wurde aus dem Internet gezogen und hatte jeden Schritt richtig aufgeschlüsselt, zusammen mit Verknüpfungen zum Starten des Instant Pot und zum Einstellen von Timern. Während die App ausgeführt wird, wird eine Benachrichtigung in der Taskleiste angezeigt, sodass Sie den Kochfortschritt auf einen Blick im Auge behalten können.

Dies war das erste Mal, dass ich Pasta in einem Instant Pot kochte, und ich habe die Anweisungen des Autors in gutem Glauben befolgt. Leider hätte ich mir etwas Zeit nehmen sollen, um in den Community-Kommentaren und -Bewertungen nachzulesen, in denen genau berichtet wurde, dass das Rezept zu wenig gekochte Penne produziert. Es gibt auch ein Fünf-Sterne-Bewertungssystem, aber bei 3,6 Sternen läuteten anfangs keine Alarmglocken. Ich konnte die Mahlzeit mit etwas zusätzlichem Wasser in der Auflaufform und einer längeren Kochzeit im Ofen retten. Der einzige Kollateralschaden waren ein paar verbrannte Nudeln obendrauf und ein Gerangel um den Rauchmelder. Der Rest der Penne war zäher, als ich es mir gewünscht hätte, aber besser als knusprig.

Was die Rezepte angeht, ist die Community stark darauf angewiesen, sowohl qualitativ hochwertige Anweisungen zur Verfügung zu stellen als auch Kontrollen durchzuführen, wenn sie nicht funktionieren. Beliebte Rezepte werden genug Community-Momentum haben, damit das funktioniert, aber Nischenrezepte werden Anfänger wie mich ziemlich oft dazu bringen, die Würfel zu würfeln. Unabhängig davon, wo Sie im Internet nach Rezepten suchen oder wie Sie diese Anweisungen am Ende an Ihre Geräte senden, werden Sie wahrscheinlich auf die gleichen Unsicherheiten stoßen. Selbst wenn die Rezeptsuche letztendlich scheitert und der Komfort von One-Touch-Anweisungen verloren geht, haben Sie zumindest eine Fernüberwachung von allem, was Sie manuell eingeben. Im besten Fall finden Sie eine Handvoll Rezepte, die Sie lieben, in der Datenbank von Instant Pot und können die One-Touch-Funktion zuverlässig nutzen.

Was gibt es sonst Neues?

Mein letzter Instant Pot war der Ultra 6 Quart, also war der Pro Plus in vielerlei Hinsicht ein großer Schritt nach oben. Die Aufnahme von Griffen am Innentopf ist eine enorme Verbesserung der Benutzerfreundlichkeit. Finnen auf dem Deckel und einige Halterungen entlang der Basis bieten ein Zuhause für eine große, klobige Platte, die sonst auf der Küchentheke herumrollen würde, während Sie versuchen, Zutaten einzugeben. Die Vorderseite hat einen Touchscreen, was viel sein kann einfacher für die Navigation zu verwenden als nur ein Clicky Wheel. Eine zusätzliche Abdeckung auf der Druckentlastung hilft, Dampf abzuführen, nicht dass ich jemals viele Probleme mit Schäden durch Freisetzungen hatte. Es gibt auch einen neuen Pulsfreigabemodus, der Spritzer reduzieren soll, wenn der Druck von supperen Gerichten abgelassen wird.

Unsere Stellungnahme

In der Lage zu sein, so viele Dinge zu kochen, ohne den Herd anheizen zu müssen, und letztendlich Energie zu sparen, ist ein großer Anziehungspunkt. Das Entdecken neuer Rezepte und das Übertragen ihrer Anweisungen direkt von Ihrem Telefon in den Instant Pot ist ein lustiges Gimmick, aber nicht ohne Kompromisse.

Gibt es eine bessere Alternative?

Auf dem Papier steht der Instant Pot Pro Plus an der Spitze ihrer Produktpalette. Mit nur 170 US-Dollar sind Ihre Einsparungen selbst dann minimal, wenn Sie ein günstigeres Modell von konkurrierenden Marken finden. Der Instant Pot Pro Plus ist derzeit nur mit einem Fassungsvermögen von 6 Litern erhältlich. Wenn Sie also für einen großen Haushalt kochen, sind die anderen Modelle mit 8 Litern möglicherweise besser geeignet. Die Backoption ist beim Pro Plus ebenfalls nicht vorhanden, während sie beim Pro verfügbar ist. All dies bedeutet, dass es Ihnen schwer fallen wird, eine bessere Alternative als den Instant Pot Pro Plus zu finden, abgesehen von einigen spezifischen Aufhängern.

Wie lange wird es dauern?

Ich habe den Instant Pot Ultra ungefähr dreieinhalb Jahre lang verwendet, ohne dass es Anzeichen für eine Verlangsamung oder Abnutzung gab. Sofort einsatzbereit enthalten Instant Pots eine einjährige Garantie, um alle Missgeschicke zu Beginn ihrer Lebensdauer abzudecken. Der Dichtring auf der Innenseite ist wahrscheinlich das erste, was Sie brauchen, aber Sie können problemlos Ersatz dafür kaufen. Wir vermuten, dass ein Instant Pot mit ein wenig Sorgfalt fünf Jahre und länger erreichen könnte.

Solltest du es kaufen?

Der Instant Pot Pro Plus ist einfach zu empfehlen. Es wird weiterhin wiederholt, was die Marke so erfolgreich gemacht hat. Der Nutzen aus dem Funktionsumfang ist nach wie vor beeindruckend.