Weber Genesis Smart Grill Bewertung: Eingebaute Kochintelligenz

Smarte Technik hat in fast jeden Raum des Smart Homes Einzug gehalten, kein Wunder also, dass sie auch auf dem Grill Einzug gehalten hat.

Der Weber Genesis Smart Grill, Modell 335, ist eine dieser neuen Hightech-Optionen. Weber schickte mir einen der Grills zum Testen und Testen für einige Wochen. Ich habe mir angesehen, was dieser Grill kann, wie gut er gart, wie einfach er zu bedienen ist, wie die Technologie hilft und ob ich ihn empfehlen würde.

Weber Genesis Smart Grill: Erstmal auspacken und aufbauen

Bevor Sie zu den lustigen Dingen kommen, müssen Sie diesen Grill bewegen, auspacken und aufbauen. Es dauerte ungefähr zwei Stunden, und es gibt viele Teile und Komponenten. Wenn Sie von der Ikea-Montage frustriert sind, möchten Sie vielleicht herausfinden, welche Optionen Sie für ein zusammengebautes Modell haben.

Rollwagen, viel Stauraum

Dieses Modell, das ich erhalten habe, wird mit einem Rollwagen und viel Stauraum darunter geliefert. Unter dem Grill befindet sich ein zweitüriger Schrank sowie ein optionales Seitenfach für zusätzliche Grills, Blechpfannen und anderes größeres, schmaleres Zubehör wie die Weber Crafted-Linie (mehr dazu gleich). Auf der einen Seite befindet sich ein Vorbereitungsbereich und auf der anderen Seite ein Einzelbrenner zum Kochen mit Töpfen und Pfannen.

Herausziehbare Tropfschale mit Einsatz

Ein gut ausgeführtes Merkmal dieses Grills ist die große herausziehbare Tropfschale mit einer mitgelieferten Folienpfanneneinlage. Das Tablett fängt alle Tropfen vom Grill auf, sodass kein Fett in eine klapprige Blechdose tropft, an die Ihr Hund gelangen kann.

Kochoptionen von Weber Crafted

Weber wird einen speziellen, optionalen Rost mitliefern, mit dem Sie Kochgeschirr von Weber Crafted direkt auf dem Grill integrieren können. Sie können zwischen einem Pizzastein, einem Grillkorb, einer Grillplatte, einem Wok und mehr wählen. Wir haben eine Liste mit coolen Grill-Gadgets für zusätzliche Inspiration.

Ich habe mich noch nicht für eines dieser zusätzlichen Teile entschieden, also bleibe ich bei den BBQ-Grundlagen.

Innentemperatursensor

Wenn Sie sich für den Smart-Modellgrill entscheiden, befindet sich unter dem Deckel ein Umgebungstemperatursensor, der die Temperatur auf der digitalen Anzeige des Smart-Moduls anzeigt.

Weber Smart-Modul

Das Weber Smart Modul ist die Steuerzentrale für Ihren Grill und ist integraler Bestandteil all seiner Funktionen.

Das Display kann entweder über das mitgelieferte Netzkabel mit Strom versorgt werden oder, wenn Sie keinen Strom haben, können Sie einfach eine Powerbank über den darunter liegenden USB-C-Anschluss anschließen. Eine kleine Ablage unter der Theke und neben dem Smart-Modul passt perfekt zu einer Powerbank.

Wenn das Modul eingeschaltet ist, sehen Sie die Umgebungstemperatur in der Haube. Es zeigt auch Ihre Lebensmitteltemperatur und einen Countdown-Timer an.

Auf der Vorderseite des Moduls befinden sich zwei Anschlüsse zum Einstecken Ihrer Kochsonden.

Einkabelige Kochsonde im Lieferumfang enthalten

Der Grill wird mit einer kabelgebundenen Weber-Kochsonde – einem intern ablesbaren Fleischthermometer – geliefert, aber Sie können eine zusätzliche kaufen, wenn Sie möchten. Die Sonde geht in das Fleisch, während das andere Ende mit Ihrem Grillmodul verbunden ist. Dieselben Sonden funktionieren mit dem tragbaren Smart-Modul Weber iGrill3.

Der Genesis BBQ kann zwei Sonden handhaben, um zwei verschiedene Fleischstücke gleichzeitig zu garen.

Weber Connect-App

Um das Beste aus Ihrem Grill herauszuholen, benötigen Sie die Weber Connect App.

Mit der App können Sie:

• Sehen Sie sich die Umgebungstemperatur des Grills an; perfekt, um zu wissen, wann es vorgewärmt ist.
• Überwachen Sie eine bestimmte Temperatur, wenn Sie eine niedrige und langsame Temperatur für eine längere Grill- oder Räuchersitzung beibehalten möchten.
• Sie können den Status Ihres Essens und die Innentemperatur Ihres Fleisches überprüfen oder sehen, wie lange die App schätzt, dass Ihr Garvorgang dauern wird.
• Nutzen Sie Webers Rezepte und voreingestellte Speiseprogramme.

Ich lerne den Weber Genesis 335 Smart Grill kennen

Es gibt definitiv eine Lernkurve mit der Technologie dieses Grills. Ich schätze, ich brauchte ein paar Mahlzeiten, um wirklich ein Gefühl für die Dinge zu bekommen.

Ich begann mit einem Stück Lachs und entschied mich für das geführte Rezeptprogramm von Weber, wobei ich als Ergebnis mittel-well wählte. Die Kochzeit war kurz, aber als ich in den Fisch schnitt, war er definitiv besser durch als mittelgut.

Ich mag meinen Lachs medium oder sogar rare, aber in der Weber Connect App mit dem von mir gewählten Rezeptprogramm war das keine Option. Ich habe mir notiert, dass ich mir die Optionen für Fisch in Zukunft noch einmal ansehen werde.

Als nächstes kochte ich ein Steak, medium-rare.

Ich steckte die Sonde in das Rindfleisch und legte es auf den Grill. Die App sendete eine Push-Benachrichtigung, wenn es Zeit war, sie umzudrehen.

Als mir die App sagte, es sei an der Zeit, es zu entfernen und ruhen zu lassen, tat ich es, aber als ich hineinschnitt, war es meiner Meinung nach eher selten als mittel-selten.

Dies ist ein guter Zeitpunkt, um über die Warnungen zu sprechen. Meistens sind diese Warnungen nicht laut oder gar hörbar; Sie sind Push-Benachrichtigungen an das Telefon und manchmal nicht sofort.

Warnungen sind nicht hörbar

Im Laufe einiger Köche habe ich damit experimentiert, wie man die App dazu bringt, einen lauten Ton oder ein Klingeln zu spielen, wenn es Zeit ist, dass etwas vom Grill kommt, aber ich konnte trotz doppelter Wirkung nichts finden -Überprüfe meine Benachrichtigungseinstellungen.

Ich fand es notwendig, mein Telefon vor mir zu halten und auf die Pop-ups zu achten. Wenn ich abgelenkt wäre (was natürlich passiert), würde ich sie verpassen und riskieren, mein Essen zu verkochen.

Dies ist ein wichtiger Punkt, an den Sie sich bei diesem Grill erinnern sollten: Nur weil er über intelligente Technologie verfügt, bedeutet das nicht, dass Sie völlig auf die Finger verzichten müssen.

Während das intelligente Modul und die Sonde Ihnen beispielsweise anzeigen, wo die Sonde sitzt, liegt es an Ihnen, den Garzustand an anderer Stelle zu überprüfen, genauso wie Sie es beim Kochen anderer Speisen zu Hause tun würden.

Während die App Ihnen mitteilt, wann Ihr Essen fertig ist, müssen Sie wachsam sein, sonst verpassen Sie Ihre Benachrichtigungen.

Man könnte sagen, dass dieser Grill Sie mit seinem Design, seiner Hitze und seiner Intelligenz zu 90 % zum Erfolg führt, aber Sie müssen immer noch anwesend sein und überprüfen, ob das Essen durchgehend auf der richtigen Temperatur gegart wird.

Den Dreh raus bekommen

Als ich eine vierte Mahlzeit zubereitete, ein ganzes Schweinefilet, fühlte ich mich sowohl mit dem Grill als auch mit der Technik viel sicherer.

Mit dem vorbereiteten Schweinefleisch und der Sonde war es Zeit zu kochen. Ich beobachtete das Telefon für die Push-Benachrichtigung, um das Fleisch zu wenden. Das Schweinefleisch wurde gewendet, dann fertig gestellt und ausgeruht, und ich schnitt es in ein perfekt mittelgroßes Schweinefilet, das feucht und zart war.

Burgerzeit

Für den letzten Koch, bevor meine Bewertung fällig war, entschied ich mich für Hamburger.

Bevor ich mit diesem Rezept begann, überprüfte ich meine Benachrichtigungseinstellungen und entschied mich dafür, Siri das Vorlesen von Benachrichtigungen aus der App zu ermöglichen, in der Hoffnung, dass mir das ein bisschen mehr Freiraum geben würde. Dieser Alarm mit Siri-Stimme kam nie.

Mir hat auch nicht gefallen, dass man bei einigen von Webers voreingestellten Rezepten den Gargrad nicht wählen kann; das Rezept empfiehlt, wie es gekocht werden sollte und das war's.

In meinem Fall kamen meine Burger gut durch, waren also lebensmittelecht, wenn auch für meinen persönlichen Geschmack etwas verkocht.

Brauchen Sie einen intelligenten Grill?

Brauchen Sie wirklich einen intelligenten Grill? Es gibt andere Möglichkeiten, Grill-Smarts zu erhalten, ohne dafür bezahlen zu müssen, dass sie eingebettet werden. Ich werde dies sagen; Wenn Sie einen hochwertigen Weber-Grill kaufen, müssen Sie das Smart-Modul um ein paar hundert Dollar mehr hinzufügen. Sie könnten auch nur etwa 120 US-Dollar für das zusätzliche, freistehende Weber iGrill-Gadget bezahlen, aber es ist schön, die Technik in den Grill eingebaut zu haben.

Preisgestaltung

Die Preise für Weber-Grills variieren stark je nach Größe, Anzahl der Brenner, ob Sie das Smart-Modul enthalten und wie viel Speicherplatz Ihr Modell hat. Außerdem gibt es Optionen für Gas oder Propangas. Meine Version, der Weber Genesis Smart Grill, Gasgrill Modell 335 mit drei Brennern, zusätzlichem Stauraum und Smart-Modul, kostet etwa 1.479 US-Dollar.

Unsere Stellungnahme

An diesem Grill gibt es so viel zu lieben. Obwohl ich sicherlich froh war, mit der Montage fertig zu sein, ist es für jeden mit grundlegenden Werkzeugkenntnissen machbar. Ich liebe das Design und den ganzen Stauraum, der damit einhergeht; etwas, das ich mit meinem alten Grill nicht hatte. Der Weber Genesis BBQ ist langlebig und gut verarbeitet, und die Grillroste fühlen sich nicht dünn oder billig an. Ich mag die Möglichkeit, das Smart-Modul an Wechselstrom anzuschließen oder eine Powerbank zu verwenden, da ich in der Nähe meines Grillbereichs keinen Wechselstrom habe und die Weber Connect-App anscheinend viele Rezepte und Optionen für fast jedes Fleischstück enthält , sowie Gemüse und sogar Obst.

Wenn es um Nachteile geht, sollten die App-Warnungen hörbar und sofort sein. Beim Grillen muss man wirklich aufpassen, wie beim Grillen ohne smarte Technik.

Es gibt auch eine Lernkurve und ich würde sagen, es hat ungefähr vier bis fünf Mahlzeiten gedauert, bis ich anfing, mich sicher zu fühlen, mit diesem Grill zu kochen. Aber jetzt, wo ich es bin, bin ich wirklich glücklich damit.

Gibt es eine bessere Alternative?

Weber macht meiner Meinung nach in Sachen Grillen und Smarts die Nase vorn. Sie scheinen marktführend zu sein, wenn es um Auswahlmöglichkeiten und Optionen geht, und als Unternehmen mit einem ziemlich guten und langjährigen Ruf können Sie hier auf das Gesamtpaket vertrauen.

Soll ich es kaufen?

Wenn Sie nach einem neuen Grill auf der High-End-Seite des Spektrums suchen, mit einigen zusätzlichen Smarts, die Ihnen helfen, besser zu grillen, dann kann ich Ihnen den Weber Genesis Smart Grill empfehlen. Sie können sich auch unsere Liste mit intelligenten Fleischthermometern hier ansehen .