Luckin, bitte hör auf, Zucker hinzuzufügen!

Ich wurde heute fast von Ruixing getötet, vielleicht war es gestern, ich weiß es nicht.

Ich nahm einen Schluck von Luckins neu zurückgekehrtem Kokosnuss-Grün-Eis-Extrakt. Auf der Bestellseite des Handys gibt es noch Licht: „Streng ausgewählte junge Kokosnüsse aus Südostasien auswählen und nur Kokosnussnüsse verwenden, die der Standard-Süße entsprechen“ „Äthiopischer Kaffee und süße und fruchtige Aromen werden miteinander verflochten, ausgewogener und erfrischender ."

Das hat nichts zu bedeuten, Ruixing kann Menschen jeden Tag zu Tode versüßen.

Der erste Geschmack des Kokosnuss-Grün-Eis-Extrakts ist der süße Sirup mit hinzugefügten Eiswürfeln, der an Banlangen, Jizhi-Sirup und antivirale orale Flüssigkeit erinnert.

Einige Leute sagen, dass der Kokosnuss-Grün-Eis-Extrakt besser schmeckt, wenn man ihn gut schüttelt. Ich schüttele ihn und stecke dann den Strohhalm ein, es scheint, dass der Geschmack noch seltsamer ist. Es ist süß und bitter, grün und fettig, wie chinesische Medizin in Sprudelwasser, Sojasauce in Limonade, Angelababy mit Huang Xiaoming, egal wie viele Tricks es gibt, es wird keine guten Ergebnisse geben.

Es schmeckt weder nach amerikanischer Tasse noch nach frischem Kokosnusswasser und scheint auch nicht zu gefallen.

Der kokosgrüne amerikanische Stil in meiner Erinnerung, die Oberseite ist im amerikanischen Stil und die Unterseite ist reines kokosgrünes Wasser.Das Trinken der Unterseite ist natürlich und erfrischend, das Trinken des Kaffees auf der Oberseite ist voller Aroma und die Schönheit wird danach verdoppelt Verschmelzung.

Aber diese Tasse "Coconut Green Ice Extract", ich habe sie den ganzen Nachmittag mit Mühe getrunken, und ich hatte immer eine Frage im Kopf:

Wie viel Zucker steckt in dieser Tasse Kaffee?

Als ich mir die Zutaten noch einmal ansah, gab es nur Kokoswassergetränke und Yirgacheffe-Kaffeebohnen. Das Problem scheint in diesem Kokoswassergetränk zu liegen: Es ist kein frisches Kokoswasser, das aus einer Kokosnuss fließt, es ist ein Getränk.

Wenn Sie beim "Brix" keinen Zucker wählen möchten – es gibt keine solche Option, es gibt nur ein "kein zusätzlicher Zucker".

Beispiel Starbucks: Sie können die Menge des konzentrierten Kaffees wählen, die Milchsorte ändern, aromatisierten Sirup hinzufügen oder ersetzen, Luckin hat nur die Wahl zwischen „kein zusätzlicher Zucker“, „halber Zucker“. “ und „Standardzucker“. Es ist zwar prägnant und direkt, gibt Ihnen aber nicht die Möglichkeit, Zucker abzulehnen (im Folgenden nur ausgewählte Vergleichspunkte).

Ruixings populäre Modelle, die Sie sich vorstellen können, sind die letzte Sturheit von Ruixings Beharren auf der Positionierung von Little Sweet. Jedes Mal, wenn Ruixings kleine Süße auf den Kaffeetrinker fällt, ist es eine große Süße.

Raw Coconut Latte , mit mehr Zucker und gehärteten Ölen, die unserer üblichen Kokosmilch hinzugefügt wurden.

Der Coconut Cloud Latte erinnert viele Menschen daran, dass die Kokosmilch der Marke Coconut Tree in ihrer Kindheit so süß sein kann (kein Kompliment).

Velvet Latte , wenn Sie es nicht schütteln, ist die erste dicke Milch mit Hokkaido-Samtgeschmack am Boden wahrscheinlich die süßeste Milch, die Sie jemals in Ihrem Leben getrunken haben.

Meteorite Raw Coconut Latte hat nicht einmal die Option "ohne zusätzlichen Zucker". Der niedrigste Zuckergehalt ist "leichter Zucker", weil die Kaffeezutat selbst ihre eigenen Kristallkugeln mit braunem Zuckergeschmack hat. Es ist nicht schlecht, „Perlen“ im Kaffee trinken zu können, und es erfüllt viele Wünsche nach „Zusatzdateien“, aber „Mikrozucker“ ist wirklich zu süß.

Der minimale Zuckergehalt ist so süß, dass ich mir gar nicht vorstellen kann, Zucker hinzuzufügen.

Im Allgemeinen hat jeder unglückliche Kaffee seinen eigenen unglücklichen, aber die Süße von Ruixing-Kaffee ist ähnlich.

Nur wenn ich versuche, den Kaffee oben schnell herunterlaufen zu lassen und mich mit Sirup darunter zu vermischen, kann ich gerade noch zulassen, dass die Bitterkeit des Kaffees die heftige Süße verdünnt.

Es stellt sich heraus, dass ich vielleicht keine Tasse Kaffee mit Zucker kaufe, sondern eine Tasse Zuckerwasser mit Kaffee.

Wenn Sie neben Ruixing Coffee auch Milchtee getrunken haben, werden Sie ein gründlicheres Gefühl für die Süße von Ruixing bekommen.

Wenn Sie daran gewöhnt sind, neue Teemarken wie Heytea und Naixue zu trinken, und dann den Xiaolu-Tee von Ruixing trinken, wird es scheinen, als wären Sie sofort in Ihre Studentenzeit zurückgekehrt. Die reichhaltige Marmelade darin hat einen Geschmack voller "Preis-Leistungs-Verhältnis".

Aber es enthält frisches Obst und echtes Fruchtpüree.Ruixing tut dies, als würde es allen klar sagen:

Die Leute wollen einfach süß sein. (Wurdest du gesüßt? So fühlt es sich an)

Hier müssen wir die Frappuccino-Linie von Starbucks erwähnen, die auch voller Saftkonzentrate, Obstkonserven und Sirups ist. Es scheint, dass das Bild sehr reich und schön ist, aber es ist selbstverständlich, was besser ist als frischer Früchtetee.

Obwohl ein Mitarbeiter von Luckin Aifaner einmal sagte, dass viele Milchteeläden mit frischem Obst schwierig zu konservieren seien und die Hygiene des Ladens besorgniserregend sei, seien konzentrierte Säfte, Obstkonserven und Sirupe in Bezug auf die Konservierung und Qualitätskontrolle nicht anfällig für Probleme.

Aber reden wir darüber, egal wie gut die Marmelade ist, sie ist nicht so gut wie frisch gepresst.Ob Starbucks oder Ruixing, sie ist nicht gut, sie ist schlecht.

Jede Tasse Kaffee und Milchtee ist in den Händen jedes Verbrauchers, und der Geschmack steht natürlich an erster Stelle.

Süße an sich ist nicht falsch, Süße ist eine der größten Glücksquellen im Leben, wir brauchen Süße. Und die Wahl zwischen süßem oder bitterem Kaffee ist auch eine persönliche Präferenz, und es gibt keinen richtigen oder falschen Standard.

Aber ich möchte trotzdem sagen, übertreiben Sie es nicht. Wenn Sie den Grad nicht gut verstehen, ist es leicht, es zu übertreiben.

Wenn immer mehr Menschen jeden Tag eine Tasse Ruixing-Kaffee trinken, sollten wir zumindest eine größere Auswahl an süßen oder ungesüßten haben.

Ganz zu schweigen davon, dass Zucker einer der größten Gesundheitskiller ist.

Früher hatte ich keine Wahl, in Zukunft möchte ich nur eine Tasse Ruixing-Kaffee trinken, der nicht so süß ist. Ja, obwohl Ruixing so süß ist, habe ich immer noch weniger süße Hoffnungen für seine Zukunft.

Nachdem er vor zwei Jahren den Finanzbetrugsskandal erlebt hatte und der neue Chef sich schnell neu organisierte und Verluste in Gewinne umwandelte, wurde Ruixing Coffee wieder „auferstanden“, und es ist immer noch die Existenz des „Führers“ im chinesischen Kaffee.

Heute ist Luckin die Kaffeekette Nummer eins in China.

Es versteht den Geschmack der Chinesen zu gut – Süße kann den Menschen nahe sein, Süße kann populär gemacht werden und Süße ist König.

Denn die Wahrheit ist: Chinesen mögen keinen Kaffee.

Das Wort Kaffee tauchte erstmals auf Chinesisch in China oder in den von Lin Zexu zusammengestellten „Vier Kontinenten" auf. Erst um 1836 gelangte Kaffee als Konsumgut nach China.

Aber damals war Kaffee teuer und bitter, er war für die Reichen neu zu trinken, und das einfache Volk kannte ihn nicht einmal.

Kaffee begann unter den Massenkonsumenten wirklich aufgeklärt zu werden.Es war der 1989 von Nestlé Coffee eingeführte „1+2“-Instantkaffee, Kaffeepulver + milchfreier Kaffeeweißer + Zucker, der mehr Menschen dazu brachte, dieses „Erfrischungsgetränk“ zu brauen.

Nestle gab viel Geld aus, um „Kaffeeerziehung" in Fernsehen, Zeitungen, Kutschen, Outdoor- und anderen Werbekanälen bekannt zu machen. Wenn Sie nicht jung sind, sollten Sie sich noch an den Werbeslogan „Nestle, es schmeckt großartig" erinnern.

Als ich es das erste Mal trank, schmeckte es ein bisschen wie Shabu-Shabu-Wasser, aber nachdem ich es ein paar Mal getrunken hatte, war es süß und köstlich.

Die Popularität von Nestle Coffee erinnert heute ein wenig an Luckin.

Später machte Starbucks einen großen Schub und machte das Kaffeetrinken zu einem kleinbürgerlichen Lebensstil in der Stadt.

Manche Leute trinken nicht einmal Kaffee, wenn sie bestellen, sie müssen Fotos machen und sie auf den Moments posten und dann versehentlich ihre Markentaschen enthüllen. Hinter jeder Tasse Starbucks steckt ein Angestellter.

Natürlich heißt es, als Starbucks seinen ersten Laden in Shanghai eröffnete, probierte der Angestellte am Straßenrand das klassische amerikanische Essen und Passanten fragten zurück:

Ist das chinesische Medizin?

Für die damaligen Hipster war Starbucks trendy, sentimental und ein Statussymbol, das es ihnen erlaubte, die Bitterkeit des Kaffees zu ignorieren.

Starbucks lief im 21. Jahrhundert gut, als sich Chinas Wirtschaft rasant entwickelte, damals wurde die Expansionsrate auch so beschrieben: „Alle 15 Stunden eröffnet ein Starbucks-Laden in China“. Im Jahr 2017 überholte China die Vereinigten Staaten und wurde zum größten Markt von Starbucks.

Es ist nicht einfach, von kulturellen Dienstleistungen zu Massenkonsumgütern zu gelangen.

Heute kreieren eine große Anzahl von Kaffeemarken wie MANNER, OPS, M stand, Sandunban, Yongpu, Lucky Coffee, von kreativen Coffeeshops überall offline bis hin zu ultra-instant gefriergetrocknetem Online-Kaffee, frische, vielfältige und interessante Kaffeemethoden Jugendliche süchtig machen.

Aber die Realität ist, dass 95 % der chinesischen Verbraucher immer noch die Inkompetenz von schwarzem Kaffee ohne Zucker und Milch akzeptieren.

Die Durchdringung von Kaffee in China ist noch sehr gering.

Laut einer Umfrage von Deloitte China beträgt der durchschnittliche jährliche Kaffeekonsum pro Kopf in China nur 9 Tassen, während ein Amerikaner 329 Tassen pro Jahr trinkt.

Luckins Zubereitung von Kaffeemilchtee ist tatsächlich eine gute Möglichkeit, Kaffee populär zu machen und Chinas sinkenden Markt zu erschließen.

In einer Stadt ohne bitteren Kaffee gibt es den größten Platz für Kaffeezuwachs, und es wird immer mehr junge Leute geben, die eine Tasse rohen Kokosnuss-Latte, dicken Milch-Latte, Kokos-Wolken-Latte trinken …

Hinter dem „süßen Kaffee“ mit Milch, Kokossaft, Obst und Alkohol steckt eine neue chinesische Kaffeeschlacht.

Bevor die Chinesen die Kaffeegewohnheit entwickelten, war Süße der Weg zu gehen.

Ich denke jedoch, dass viele Jahre später angesichts des köstlicheren neuen chinesischen Kaffees jeder, der hierher kommt, sich an den traurigen Nachmittag erinnern wird, als er von Ruixing Coffee fast getötet wurde.

Das Titelbild stammt von: China Sports

Referenzartikel:
China Business News Magazine: Chinas Kaffee „großer Sprung nach vorne“
Mantis-Beobachtung: Hundert Jahre chinesische Kaffeegeschichte, die eine Geschichte über Milchtee erzählen
NetEase Digital Reading: Ruixing wird wiederbelebt, aber sein Gegner ist nicht mehr Starbucks
Yifan YIFAN: Ruixing wird zum Staatsfeind der Milchteeindustrie

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