“Oriental Leaf” ist zehn Jahre alt Ist ungesüßter Instant-Tee immer noch das schlechteste Getränk?

Apropos "Orientalische Blätter", ob Sie es getrunken haben oder nicht, Sie müssen davon gehört haben und sogar den negativen Eindruck haben, "Sie können es nur aus der Ferne betrachten und nicht damit spielen".

Im Jahr 2016 wurde Oriental Leaf als das Top 5 der schwierigsten Getränke in China gelistet. Wenn ein ehrlicher Mensch gesteht, dass er gerne trinkt, wird oft kommentiert, dass "das sind orientalische Blätter" und der Werbung verdächtigt wird.

Liebhaber von zuckerhaltigen Getränken denken, es sei ohne Zucker nicht süß genug; Teeliebhaber, die es gewohnt sind, frischen Tee zuzubereiten, denken, es sei wie "über Nacht getragener Tee" und "Mineralwasser mit nur einem Stück Tee", ohne frisch gebrühte Süße oder Adstringenz.

Orientalische Blätter waren jedoch bis 2021 nie optimistisch für 2011 und besetzen leise den größten Teil des trinkfertigen zuckerfreien Teemarktes.

Immer mehr Leute, die einst sagten, dass die orientalischen Blätter hässlich sind, sind jetzt "wirklich duftend". Dahinter stehen neben der Unterstützung anderer Produktionslinien von Nongfu Spring für orientalische Blätter auch Veränderungen der Markttrends und des Verbrauchergeschmacks.

Einst konnten wir die Süße nicht mehr loslassen, jetzt ergreifen wir die Initiative zu einem bitteren Geschmack. Zuckerfrei, kalorienfrei, trinkfertig, original Blattextraktion… Die vielen Eigenschaften der orientalischen Blätter sind nach zehn Jahren zum Verkaufsargument vieler Tees geworden. Der Frühling des trinkfertigen zuckerfreien Tees kann ruhig und langsam kommen.

"Alle Bitterkeit und Süße" im zuckerfreien Teemarkt

Die Werbung "Der Nongfu-Frühling ist ein bisschen süß" ist bekannt, aber die orientalischen Blätter des Nongfu-Frühlings sind notorisch "nicht süß".

Im Jahr 2011, als die orientalischen Blätter zum ersten Mal geboren wurden, war "nicht süß" veraltet. Damals achteten die meisten Verbraucher nicht auf die Gesundheit, aber ein Getränk war „gut oder nicht“.

Damals hatte der vereinte „Tea Liwang“, der ebenfalls zuckerfreier reiner Tee war, gerade das Festland verlassen.Von der Verbraucher- bis zur Produktseite war der Markt noch in der süßen Welle des Zuckertees eingetaucht. Vom Geschmack bis zum Preis standen damals orientalische Blätter im Fokus der Internetnutzer.

Im Jahr 2013 führte die China Quality Association eine Umfrage zur Verbraucherzufriedenheit in der Teegetränkeindustrie durch, bei der Suntory den ersten Platz und Oriental Leaf den zweiten Platz belegte.

Innerhalb von zehn Jahren hat sich das Verkaufsargument für Teegetränke von zuckerfrei zu zuckerfrei geändert. Eine öl-, zucker- und fettarme Ernährung wird allgemein als die richtige Ernährung anerkannt, und die Zuckerkontrolle ist eine Manifestation von Selbstdisziplin.

Laut dem Ipsos-Umfragebericht von 2019 sind keine Zusatzstoffe (wie Konservierungsstoffe, Aromen usw.), reine natürliche und schadstofffreie Rohstoffe und zuckerfrei oder weniger Zucker die drei Elemente, mit denen Verbraucher die Gesundheit von Teegetränken beurteilen können. In der Outdoor-Konsumerhebung im Jahr 2020 liegt die Penetrationsrate von trinkfertigem zuckerfreiem Tee bei 25 %.

Das "hässlichste" orientalische Blatt überlebt nicht nur bis heute, sondern belegt auch mehr als 50% des zuckerfreien Teemarktes. Chaliwang, der sich 2011 vom Festlandmarkt zurückgezogen hatte, kehrte auch 2019 zurück. Im einheitlichen Finanzbericht 2020 wurde Chaliwang für sein „Umsatzwachstum im Jahr 2020“ hoch gelobt.

Die unappetitlichste top5 hat die oberste Unterkategorie top1 erreicht, die das Gefühl hat, ein Kriegsgott des Königs des Drachen zu sein. Im Gegensatz zum plötzlichen und dramatischen Gegenangriff des Romans ist der Erfolg von Oriental Leaf jedoch nicht spurlos.

Tee ähnelt Kaffee und ist ein Hobbyprodukt. Trinkfertiger zuckerfreier Tee wird nicht gleich beim ersten Schluck akzeptiert, er darf dreimal vor der Verliebtheit getrunken werden. Sobald die Verbraucher dies jedoch akzeptieren, besteht eine große Chance, ein stabiler Kundenstamm zu werden.

Oriental Leaf hat den Trend erkannt und geduldig den Markt für zuckerfreien Tee kultiviert. Es ruht seit fast zehn Jahren, um eine langsame Hitze zu vollenden. Es scheint die Geduld der Verbraucher herauszufordern, aber es kultiviert die Gewohnheit der Verbraucher, Zucker zu trinken -kostenloser Tee. Genau wie Sima Yi von den Drei Königreichen ist es wichtig, lange zu leben, und die Fähigkeit, die Situation gut zu verteidigen und zu beurteilen, ist ebenfalls unverzichtbar.

Nach dieser Logik sind die "Feuchtigkeit und Stille" der orientalischen Blätter und das "Zurückkommen" des Teekönigs sowohl die "Bitterkeit als auch die Freude" des zuckerfreien Teemarktes.

Anlässlich des zehnjährigen Jubiläums von Oriental Leaf wurde der zuckerarme Markt folgerichtig auch als "strategisches Feld" gelistet.

Laut Daten von Frost & Sullivan Consulting wächst der Einzelhandelsumsatz mit zuckerfreien Teegetränken in meinem Land weiterhin rasant: 2019 betrug der Einzelhandelsumsatz 4,1 Milliarden Yuan, und die durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 2014 bis 2019 war ebenso hoch als 32,6%. Derzeit sind zuckerfreie Teegetränke noch ein inkrementeller Markt.

Orientalische Blätter sind wirklich nicht schlecht

Es gibt eine mysteriöse Organisation innerhalb der Aifaner-Oriental Shenye Sect, die darauf spezialisiert ist, "religiöse Anhänger" aufzunehmen, die gerne orientalische Blätter trinken. Obwohl die Zahl gering ist, genießen die Mitglieder der Gruppe die gleiche kollektive Ehre wie die Katzengruppe, die Hundegruppe , und Kaffeegutscheingruppe Sinn und Geist der Freundschaft.

Um den Namen der orientalischen Blätter zu korrigieren, haben wir auch persönlich einen Blindtest durchgeführt: Wir haben Jinxuan Oolong 3 Stunden lang mit mehr als 200 Yuan und 1 Tael kalt eingeweicht und festgestellt, dass der Geschmack orientalischen Blättern ähnelt, außer dass der Geschmack von Jinxuan Oolong war bitterer. Mein Freund "Xingjun" trank schon seit seiner Kindheit gerne frisch aufgebrühten Tee. Seiner Meinung nach entsprechen die orientalischen Blätter wahrscheinlich nach zwei- bis dreimal dem Geschmack von frisch aufgebrühtem Tee, aber es gibt kein frisch aufgebrühtes Teearoma.

Nicht nur die mächtige orientalische Shenye-Sekte, sondern viele Verbraucher mögen auch orientalische Blätter sehr und viele von ihnen haben die Angewohnheit, Tee zu trinken. Sie glauben, dass orientalische Blätter als bequemer Tee getrunken werden können, ohne die Kehle zu brechen, Gesundheit ohne Belastung und eine Balance zwischen Zeitersparnis und Geschmack, und es ist ein Muss, um den Durst in der Sommerhitze zu löschen.

Der Haupt-„Tee-Bewertungslöwe" bei Station B ist ein professioneller Teekritiker. Nach seiner Bewertung ist der Oolong-Tee aus orientalischen Blättern zwar der Original-Blatt-Tee, aber der Geschmack ist sehr leicht, wie ein vielfach verdünnter Duft von Tieguanyin mal.

Die Positionierung von Oriental Leaf hat sich nie geändert: Es ist ein trinkfertiges, tragbares zuckerfreies Getränk mit echtem Tee-Extrakt. Hinter der Kontroverse stehen unterschiedliche Ansprüche der Verbraucher an ein Teegetränk. Orientalische Blätter sind direkt mit frisch gebrühtem Tee vergleichbar, was meist unbedeutend ist, aber es ist normal, dass Verbraucher mit unterschiedlichem Geschmack den Geschmack mögen, den er in seinem eigenen Handwerkssystem präsentiert.

"Golden", der sowohl frisch aufgebrühten Tee als auch zuckerhaltige Getränke liebt, bevorzugt beispielsweise die Zuckerersatzgetränke des Yuanqi-Walds. "Es ist leichter als echter Zucker, aber der Soda- und Zuckergeschmack sind immer noch da." Ihrer Meinung nach haben orientalische Blätter weder die Süße und den Duft von Tee noch einen ähnlichen Geschmack wie zuckerhaltige Getränke, daher ist es ihr "unantastbarer Typ".

Nur für mich sind die vier klassischen Geschmacksrichtungen orientalischer Blätter gut, aber grüne Orangen-Pu'er vertragen sie nicht, es riecht nach in Wasser getränkter Orangenschale, und der Geschmack ist wie eine bittere chinesische Medizin.

Ist "zuckerfreier Tee" ein falsches Konzept?

"1267 n. Chr. gelangte gedämpfter grüner Tee nach Osten nach Japan; im 15. Jahr von Zhenguan verbreitete sich schwarzer Tee über die alte Tee-Pferde-Straße in den westlichen Regionen; im 17. Jahrhundert war chinesischer Oolong in England beliebt. Traditioneller chinesischer Tee , magische orientalische Blätter." Dieser Absatz vor 10 Jahren Der Werbeslogan erschien in der papiergeschnittenen Anzeige und gab dem orientalischen Blatt chinesischen Tee den Hintergrund.

Manche Leute sagen, dass "süßer Tee" ein Pseudo-Konzept ist und Tee nicht von Natur aus süß ist. Dies ist nicht unvernünftig: Chinesischer Tee sollte zuckerfrei sein und zuckerfreier Tee ist nur relativ zu süßen Getränken.

China ist die Wiege des Tees und auch der weltweit größte Produzent und Verbraucher von Tee. Es gibt jedoch eine natürliche Trennung zwischen der traditionellen Teetrinkkultur und dem verarbeiteten Tee, der junge Benutzer erreicht.

Tee mit seinem eigenen bitteren Geschmack umfasst alles in der Gastronomie, wie Milch, Käse, Früchte und Perlen, und muss auch in verschiedene Formen wie Teebeutel, Instant-Teebeutel und Teekonzentrate umgewandelt werden. Das Aussehen ist höher, der Geschmack ist mehr und es ist bequemer zu trinken.

Unter den trinkfertigen Teegetränken scheint zuckerfreier reiner Tee den ursprünglichen Geschmack des Tees wiederherzustellen, kann aber in den Augen einiger Teeliebhaber nicht als Tee gezählt werden Verachtungskette und Preiskette. .

Unabhängig von Yangchun Baixue oder sogar Liba gibt es Tausende von Möglichkeiten, Tee zu trinken. Die Prämisse ist, dass wir immer noch Tee brauchen.

Vom Anzünden und Kochen bis zur echten Teeextraktion, vom heißen Topferwärmen bis zum kalten Brühen in Eiswasser, von traditionellen Tassen bis hin zu modernen Flaschengetränken, der Geschmack des Tees fließt in Dingzhan Tassen und Kannen, die die Basis vieler Getränke sind.

Natürlich verliert der Industrialisierungsprozess unweigerlich den Geschmack von frisch gebrühtem Tee, aber es kann auch eine Möglichkeit sein, die Teekultur zu erben, näher an der ursprünglichen Wirkung von Tee erfrischend und beruhigend zu sein und ein erfrischendes und unbelastetes Erlebnis zu bringen.

Japanischer Tee und die Teekultur wurden aus China eingeführt, aber als wir uns über das Dilemma der Teekultur Sorgen machten, hat Japan früher einen Weg beschritten, auf dem sich die traditionelle Teekultur und die Lebensmittelindustrie gegenseitig ausschließen und verstärken. Zuckerfreier Tee macht mehr als 80 % des japanischen Marktes aus und Teebeutel, Teepulver und trinkfertiger Tee haben bereits Einzug in das japanische Alltagsleben gehalten.

Interessanterweise verwenden Ito Garden und Suntory in Japan alle Teerohstoffe aus Fujian. Vor allem Suntory spielte von Anfang an die chinesische Karte in der Markenstrategie, und das seit mehr als 30 Jahren. Die Werbetexte heben nicht nur China hervor, auch die Werbespots von Suntory wurden in China viele Male gedreht, wobei die Zeichen traditioneller chinesischer Gemälde extrahiert wurden, und Fujian Oolong-Tee ist in den Augen der Japaner zu einem Qualitätsvertreter geworden.

China hat die besten Originalblätter und Teefirmen können sie überall verwenden. Die Schwelle der Getränkeindustrie ist nicht hoch: Wie man geeignetere und qualitativ hochwertigere Rohblätter findet und moderne Technologien zur Qualitätskontrolle einsetzt, ist der Weg zum Bau eines Wassergrabens für trinkfertigen zuckerfreien Tee. Viele Marken im In- und Ausland haben dies getan, zum Beispiel verwenden orientalische Blätter eine antioxidative Technologie, um die natürliche und durchscheinende Teesuppe zu verschließen, und Itoen verwendet eine speziell entwickelte "Konservierungsflasche", um die Auswirkungen des Sonnenlichts zu reduzieren.

Tee ist seit jeher eng mit unserem Leben verbunden. „Auch neuen Tee mit neuem Feuer probieren" kann im Moment eine andere Interpretation haben. Ein neues „Feuer" nimmt unweigerlich Gestalt an. Moderne Technik versucht, die Bitterkeit und Süße von Tee. , Kann auch eine entfernte Resonanz mit der traditionellen alten Ordnung haben.

#Willkommen, um dem offiziellen WeChat-Account von Aifaner zu folgen: Aifaner (WeChat-ID: ifanr), weitere spannende Inhalte werden Ihnen so schnell wie möglich zur Verfügung gestellt.

Ai Faner | Ursprünglicher Link · Kommentare anzeigen · Sina Weibo