Nach Zhong Xuegao strömten “Mörder” und rissen das Feigenblatt des neuen Konsums ab

In diesem Sommer gibt es immer mehr „Attentäter“ in der Lebensmittelindustrie.

Da es kein klares Preisschild gibt oder der Preis verwirrend ist, sehen die "Attentäter" im Regal unprätentiös aus, was die Leute unvorbereitet macht, aber sie werden überrascht und mit einem hohen Preis erstochen, wenn sie bezahlen.

Attentäter können neben Eiscreme auch Früchte, Pflaumen, Entenhälse, Joghurt und sogar Mala Tang sein.

Besonders mörderisch sind Einkaufspassagen, Obstsupermärkte und andere "Mordensnester".

Sie wurden von "Attentätern" umzingelt

Obwohl sie alle Attentäter sind, haben sie unterschiedliche Stile.Sie sind gut in allen Arten von versteckten Fähigkeiten und suchen nach Gelegenheiten, im Dunkeln die Taste zu treffen.

Eiscreme ist die offensichtlichste Attentäterorganisation, obwohl sie den Preis nicht kennzeichnen oder der Preis falsch ist, solange die Person, die ermordet wird, nach den Details fragt, geben sie es mit Ehrfurcht zurück: „Ich habe mich nicht getraut, das zu nehmen Schokolade vorher, jetzt traue ich mich nur noch, die Schokolade zu nehmen." Es ist ein Fluchtplan.

Pflaumen und kandierte Früchte im Einkaufszentrum eignen sich am besten zum Verkleiden, da merkt man den Unterschied zwischen jin und liang nicht.

19,8 Yuan/zwei können leicht als 19,8 Yuan/Kätzchen betrachtet werden, was der Berechnung von Kalorien in „pro Portion“ anstelle von „100 Gramm“ für kalorienreiche Snacks gleicht. Tante ging mit einer Schaufel hinunter und wog den Preis von 258 Yuan ab und sagte, dass sie fertig sei und sie es zurückgeben könne, aber die Gesellschaft müsse vielleicht mehr Mut aufbringen.

Genau wie bei Huamei sind die Waagen unsicher, und es gibt auch Bulk-Obstschnitt, Oden und würzigen Hot Pot. Die Wassermelone und die Mango sind nur eine halbe Schachtel, fast 60 Yuan, ich habe sieben oder acht Spieße gekauft, und mein Geldbeutel ist 90 Yuan weniger.

Die Milch- und Fruchtmörder sind geübt im Augenbinden und geben sich alle Mühe.

Als ein Verbraucher Milch kaufte, stieß er auf eine Situation, in der der Aktionspreis und das Assassin-Produkt absichtlich sehr nahe beieinander platziert waren, und legte es sofort zurück.

Ein von „Ran Dimension" befragter Verbraucher kaufte einmal Wassermelonen in einem Obstladen in der Nähe der Schule. Der Preis, den er sah, war 2,5 Yuan pro Kilogramm, aber nach der Waage kostete es mehr als 40 Yuan. Es stellte sich heraus, dass es drei Arten davon gab Melonen unter dem Preisschild. Die Sorte, die ich bekam, war 5 Yuan pro Kilogramm. "Obwohl es in der Tat besser ist, werde ich es nicht aus eigenem Antrieb kaufen. Ich hätte es damals sorgfältiger auswählen sollen."

Es gibt auch eine Klasse von Attentätern, die ein aufrichtiges Image haben und verräterisch handeln, aber diejenigen, die ermordet werden, glauben nicht an dieses Übel, also wollen sie sie kaufen und ausprobieren.

Beispielsweise hat Muji's scharfes und saures Pulver zum Preis von 9 Yuan einen Nettoinhalt von 10,6 Gramm. Auf der Nettokarte ist nichts zu sehen.

Außerdem fehlt den Verbrauchern selbst etwas „Selbstschutz-Skill“, sie können das Gewicht nicht mit bloßen Händen abwiegen, sie kennen den Stückpreis, kennen aber nicht das ungefähre Gewicht einiger Äpfel, was zu dem Gefühl führt an der Kasse erstochen.

Nachdem das Wort „Attentäter“ populär wurde, gab es auch einen Eigenmedien-Account von „Pengci“, der die hochpreisigen Früchte mit deutlich gekennzeichneten Preisen zu den Attentätern zählte, die zwar teuer waren, aber nicht darüber hinwegtäuschen . Häagen-Dazs wurde nie als Attentäter bezeichnet, weil die Positionierung von „Luxus“ prominent ist und der Schwerpunkt auf dem High-End-Markt liegt.

Es ist nicht schwer, den Attentäter aufzuhalten, folge einfach deinem Herzen und kaufe es nicht, du musst dich wegen der Atmosphäre, des Verkäufers und des Gesichts nicht zwingen.

Allerdings entsteht oft das Gefühl, „erstochen“ zu werden, weil zwischen der Wahrnehmung der Verbraucher und den tatsächlichen Preisen eine Lücke klafft.

Pflaumen, Früchte, Eiscreme, diese massenkonsumierten Snacks sind ursprünglich billig. Wir werden uns nicht bewusst dagegen wehren oder einkaufen. Es gibt eine bestimmte erwartete Preisspanne, aber Marken entscheiden sich dafür, diese allgemeine Wahrnehmung umzugestalten, die praktisch und bereit ist. Was Ich möchte ein iPhone in der Lebensmittelindustrie sein, und was ich tun möchte, ist Lauch schneiden.

Die magische Höhe beträgt einen Fuß und die Straße zehn Fuß. Viele Verbraucher haben auf sozialen Plattformen „Assassin Wanted“ gepostet, um Informationen über Attentäter bekannt zu machen: „Nimm keine Dinge, die du nicht kennst, geh nicht in die Läden weiß nicht" ist zu einem berühmten Sprichwort in der Welt geworden.

Attentäter-Speer, durchbohrt den Schild der Verbrauchs-Upgrades

Attentäter haben eine sehr wichtige Sache gemeinsam – sie sind meist offline schwer fassbar.

100 Millionen Internetnutzer verteidigten spontan die „Snow Lotus Ice Cubes“, die seit 13 Jahren nicht mehr im Preis gestiegen waren, aber viele Verbraucher konnten Snow Lotus in nahe gelegenen Kantinen nicht kaufen.

Denn die Schneelotus-Eiswürfel in der 50-Cent-Packung bestehen hauptsächlich aus Lebensmittelzusatzstoffen wie Trinkwasser und Zitronenaroma-Essenz, eine Packung verdient nur wenige Cent, die Produktionskapazität ist begrenzt und es wird nur offline verkauft Das Umfeld der Fabrik, Transportkosten, Preise müssen steigen, kann als „machtlos“ bezeichnet werden.

Auf der anderen Seite besetzen mittlere bis hochwertige Eiscremes den Gefrierschrank.

Ähnlich wie bei diesem Phänomen stellte Northeast Big Board um 2014 herum eine Reihe kleiner Gefrierschränke in Zeitungskiosken und Tabakhotels auf, subventionierte jeden Monat die Stromrechnung und hinterließ den Ladenbesitzern einen höheren Bruttogewinn. Andere Marken haben einteilig und zweiteilig, und die Northeast Big Board hat dreiteilig und fünfteilig, aber sie ist immer noch beliebt. Hohe Preise vertreiben niedrige Preise, was eine Art „Survival of the fittest“-Logik ist.

Der Markt kann nur dem Markt überlassen werden, nicht den Gefühlen, schließlich sind die Kosten für Rohstoffe wie Milch und Schlagsahne sowie die Kosten für Arbeitskraft, Miete, Logistik, Marketing etc. nicht in der Höhe geblieben gleichen Jahr, und die vertraute Niedlichkeit ist nicht zehn Jahre her.

Warum gibt es außer in der Tiefkühltruhe häufig Attentäter in Einkaufszentren?

Im Vergleich zum Gemüsemarkt ist das Einkaufszentrum vielleicht ein häufigerer Konsumort für junge Leute. Es gibt sogar Leute, die ins Einkaufszentrum gehen, um die Klimaanlage zu benutzen, um Stromkosten zu sparen. Als Ergebnis wurde ich niedergestochen a ein paar Mal, um Milchtee, getrocknetes Schweinefleisch, Pflaumen und Wassermelonen zu kaufen. Als ich nach Hause kam, fand ich die Klimaanlage. Egal die Geschichte.

Wir wussten, dass die Dinge im Einkaufszentrum teuer waren, aber wir hatten nicht erwartet, dass es so viel mehr sein würde, als wir erwartet hatten. Bei Imbissläden in Einkaufszentren macht allein die Miete etwa 20 % der Gesamtkosten aus .Natürlich fallen höhere Kosten für Rohstoffe, Arbeitskräfte, Transport und Marketing an.

In Einkaufszentren mit hohem Publikumsverkehr können „Attentäter“ jedoch immer wieder Verbraucher schnappen, die nicht sehr preissensibel sind.

Das häufige Auftreten von Offline-Attentätern hängt auch mit der eingeschränkten Expresszustellung unter der Epidemie zusammen. Chen Ming, ein Insider der Einzelhandelsbranche, der von Kai Pineapple Finance interviewt wurde, wies darauf hin:

Es gibt in diesem Jahr so ​​viele Stimmen gegen Attentäter, nicht zuletzt deshalb, weil viele User, die ursprünglich gerne online Preise verglichen haben und von der Expresslieferung betroffen waren und auf den Offline-Konsum umgestiegen sind, abgeerntet wurden.

Interessanterweise gibt es ähnliche Vorschläge im „Selbstverteidigungsratgeber“ der Internetnutzer:

Um kandierte kandierte Früchte zu kaufen, wählen Sie das bekanntere Yoyomei, Hsu Fu Chi, Xuehai Meixiang oder Taobao, um die selbst verpackten weichen Süßigkeiten zu kaufen; für Obst gehen Sie zum Lebensmittelgeschäft Duoduo und zum Supermarkt Pupu. Kurz gesagt, Online-Shopping ist leckerer.

Tatsächlich sind die „Attentäter“ dieses Jahr nicht aus dem Nichts aufgetaucht, vor ein paar Jahren hätte man sie noch „Konsum-Upgrades“ nennen können, aber sie taten sich zusammen und wurden dieses Jahr Attentäter genannt.

Beim Frühlingsfest 2019 überstieg der Einzelhandelspreis von Kirschen 60 Yuan/kg, und „Kirschfreiheit“ ist zu einem neuen Standard geworden, der von Menschen zur Messung der Kaufkraft verwendet wird . Aber heute sprechen wir nicht über Eiscreme-Freiheit, wir sprechen darüber, Eiscreme-Attentäter zu verhindern.

Dies ist ein kollektives Ventil im Namen eines Eiscreme-Attentäters – im Kontext der Epidemie, die sparsam ist, kann die Herabstufung des Konsums eher zum Mainstream werden.

„Consumer Daily“ hat im Konsumbereich 2021 fünf Schlagworte gezählt, nämlich Sparen, Abflachen, nationale Flut, Rationalität und Aufbrechen, und vier Fünftel sprechen von Zurückhaltung.

Pingduo Factory, Lingqi Food Supermarket und 1688 sind neue Einkaufsparadiese; Douban's "I love Lingqi Food"-Gruppe hat mehr als 90.000 "Zeitarbeitskräfte"; von "Schönheitsei-Aufbewahrungsbox" bis "Eier-Aufbewahrungsbox" "Box". die rosa Steuer, Online-Shopping hat auch Ersatz-Keywords.

In Doubans „Crazy Money Saving Group“ gibt es einen Beitrag, der fragt: „Ist es nicht die ursprüngliche Absicht, Geld für ein besseres Leben zu sparen?“ Eine hochlobende Antwort lautet:

Dieses Leben ist jetzt genug, ich spare Geld, um dem Risiko zu widerstehen.

Unter anderem treffen Wallets und Depots realistischere Entscheidungen für uns.

Bei so vielen neuen Verbrauchermarken müssen wir die „neue Freiheit des Konsums“ erst noch erreichen.

Die berühmten Mörder auf der Liste der gesuchten Attentäter sind:

Obst-Attentäter „Hundred Orchards“, „Xianfeng Fruits“, Attentäter für gekochtes Essen „Jiujiu Duck“, „Juewei“, „Liao Ji Bang Bang Chicken“, Huamei-Attentäter „Baili Mei“, „Mei You Are Not Thirsty“ und „Shi’s Talk“, Oden Assassin „Magic Ball Cooked“… Es gibt viele neue Verbrauchermarken.

Einige Verbraucher glauben, dass die Früchte von Pagoda in der Tat köstlicher sind, und das hat einen Grund für ihren Preis: "Die Sorten sind unterschiedlich, und es ist für Pagoda nicht einfach, auf den Donner zu treten. Bis auf den Preis gibt es kein Problem. Wenn." Es gibt ein Problem, es wird zurückgegeben."

Es gibt einen Grund dafür, teuer zu sein, was eigentlich dem ähnelt, was wir von neuen Verbrauchermarken erwarten.

Nehmen wir zum Beispiel neue Teegetränke: Teegetränke vor 2015 wie Yidian, Michelle Bingcheng und CoCo verwenden oft gemahlene Teereste oder gewöhnliche Teeblätter, um Basistee herzustellen, und mischen sie mit Sahnepulver; seit 2015 haben Teegetränke dies getan Die Welt hat einen Trend zu neuen Teegetränken ausgelöst, die aus hochwertigen Teeblättern extrahiert und je nach Geschmack mit frischem Obst oder frischer Milch versetzt werden.Heytea, Nai Xue und Tea Yanyuese sind die repräsentativen Marken.

Obwohl das Rohmaterial den Großteil der Kosten für Milchtee ausmacht, wird der Kostenunterschied zwischen den einzelnen Unternehmen nicht zu groß sein.Einige Marken haben hohe Preise, und die zusätzlichen Kosten liegen im Markenmarketing, in Ladeninvestitionen, komplexen Produktionslinien, usw.

Anfang dieses Jahres wurden einige neue Teeprodukte wie HEYTEA und Naixue im Preis gesenkt, und der ursprüngliche Preis von mehr als 30 Yuan verschwand.

Das heißt aber nicht, dass HEYTEA und Naixue die Positionierung des leichten Luxus aufgeben, sie erweitern die Preisspanne im Aktienwettbewerb, kontrollieren die Kosten über Supply Chain, Markenwert, Skalenvorteile etc. und streben mehr Produkte damit an Preis, aber bessere Rohstoffe.Publikum .

Die Verbraucher sind immer noch bereit, für bessere Produkte und Erfahrungen zu bezahlen, aber aus verschiedenen Gründen hat sich eine psychologische Grenze etabliert, die schwer zu durchbrechen ist. Mehr als zehn Yuan für eine Tasse Milchtee sind in der Tat ein Preis, der eher der aktuellen Situation und der Verbraucherwahrnehmung entspricht.

Es gibt auch Gegenbeispiele. Zum Beispiel kostet die aufgewertete Version von Instant-Nudeln, „Ramen Saying“, mehr als 20 Yuan pro Portion, mit delikaten Gerichten, festem Fleisch, nicht frittierten Nudeln und relativ nahrhafter Brühe.

Aus Gründen wie „hoher Preis, kurze Haltbarkeit, starke Austauschbarkeit und nicht besonders erstaunlicher Geschmack“ sagten Ramen jedoch, dass Offline-Verkäufe nicht sehr gut seien und die Verbraucher eher bereit seien, ein frisches Mittagessen und eine Tasse frisch zubereitetes Essen zu kaufen gemahlener Kaffee zum gleichen Preis.

Zhong Xuegao, der erst vor 3 Jahren gegründet wurde und mit Online-Kanälen anfing, konnte sich schnell aus dem Kreis lösen, und es war auch das Internet, mit neuen Konsumstandards zu spielen .

Vermarktung einheimischer Produkte, Betonung der hohen Qualität der Rohstoffe, Einführung gemeinsamer Produkte mit Luzhou Laojiao, Spielen mit Weibo, Douyin, Xiaohongshu… Zhong Xuegao ist eine wahre "Internet-Berühmtheit"-Marke, 66 Yuan pro "The Ecuadorian Pink Diamond". noch beeindruckender.

Es spielt keine Rolle, ob Zhong Xuegao online zu einem hohen Preis verkauft, es ist eine andere Sache, den Weg zu gehen, erschwingliches Eis für die Massen zu einem hohen Preis offline zu verkaufen.

In Bezug auf die Qualität der verbalen Kritik sagte Song Liang, ein leitender Molkereianalyst, dass es nicht wissenschaftlich sei, die Qualität von Eiscreme durch Verbrennen und Rösten auf Holzkohle zu beurteilen; Xue Gao habe bessere Rohstoffe wie Milch und Vollmilchpulver verwendet, und Es ist kein Weg zum Ein-Yuan-Eis am Stiel mit einfachem Produktionsprozess und einzelnen Rohstoffen.

Die Qualität und der Geschmack sind besser, und der Preis ist angemessen. Allerdings wurde Zhong Xuegao im Jahr 2019 zweimal wegen falscher Propaganda administrativ bestraft . „Turpan Premium Red Grape“ ist eigentlich eine gängige Spezifikation für rote Rosinen, „ohne einen Tropfen Wasser, reiner Kuh-Weihrauch“ wurde Trinkwasser zugesetzt. Diese Art von selbstzerstörerischem Verhalten, die neuen Verbrauchermarken, die große Fortschritte machen, sollten darüber nachdenken.

Der sogenannte neue Konsum ist eine Aufwertung und Rekonstruktion vergangener Erfahrungen, es geht darum, Produkte zu machen, die den aktuellen Bedarf decken, und es soll den Lebensstil verändern, der gut genug zu sein scheint, aber das Überleben erleben soll der Stärkste auf dem Markt, der ein Ergebnis des Urteilsvermögens ist, kein selbstinstallierendes Gimmick.

Es ist wahr, dass High-End-, Mid-End- und Low-End-Marken nebeneinander existieren und die Verbraucher bekommen können, was sie brauchen, was ein gesunder Markt ist. Vielleicht, weil der Preis höher ist als erwartet, oder weil es nicht gerade gebraucht wird, haben sich die Verbraucher der schwertspitzen Attentäter bereits gegen das sogenannte „Konsum-Upgrade“ entschieden.

Meiner Beobachtung nach ist Michelle Bingcheng unter den Milchteeläden in der Yiyuan South Road in Guangzhou die lebhafteste.Der Grund ist ganz einfach.In dieser hochgradig homogenisierten und wettbewerbsfähigen Teetrinkstrecke, umgeben von neuen Verbrauchermarken, ist sie immer noch die billigste auf der Straße.

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