Sprechen Sie nicht mehr über “IQ-Steuer”, Vogelnest ist ein Wahrnehmungskonsum, den jeder braucht

Im November letzten Jahres war der Verkauf von Simba-Vogelnestern eine große Sache. Apropos Vogelnest, es ist eigentlich Sirup. Es endete mit einem "Rückruf aller verkauften Produkte und einer Rückerstattung für drei".

Etwa zur gleichen Zeit, während Double Eleven im Jahr 2020, stellte das frisch gedünstete Vogelnest "Xiao Xian Stew" mit einem Umsatz von mehr als 456 Millionen Yuan den neuesten Verkaufsrekord in der Vogelnestbranche auf. Dies ist auch die erste Marke in der Die Geschichte der Lebensmittelkategorie von Tmall soll 100 Millionen Yuan überschreiten. Studio.

Wie das Sprichwort sagt, dreht sich Feng Shui um. Heute wurde Xiaoxiandun wegen angeblicher falscher Propaganda mit einer Geldstrafe von 200.000 Yuan belegt. Im Vergleich zu seinen Einnahmen ist dies nichts anderes als ein Tropfen auf den heißen Stein.

Das Geschäft mit dem Vogelnest ist eine Metaphysik. "Vogelnest essen = IQ-Steuer zahlen." Viele Menschen sollten diesem Punkt zustimmen. Die Ernährung des Vogelnestes wurde wiederholt in Frage gestellt. Selbst die Marke des Vogelnestes kann seine Wirksamkeit und Ernährung nicht nachweisen ein wissenschaftlicher Weg. Wert.

Aber seit so vielen Jahren gehört das Vogelnest zu den Nahrungsergänzungsmitteln, und in den letzten Jahren ist sogar eine neue Kategorie des "frisch gedünsteten Vogelnestes" aufgetaucht. Der Xiaoxian-Eintopf ist einer der Vertreter.

Von Eisen getroffenes Vogelnest, Marke für fließendes Wasser, Beobachtung von Vogelnestmarken beim Kommen und Gehen, aber der Mythos vom Vogelnest selbst ist schwer zu zerstreuen. Oder schauen Sie zurück auf die Schüssel mit Xiaoxian-Eintopf, die als "Schüssel mit Vogelnest, von der die Hälfte der Unterhaltungsindustrie betroffen ist" bezeichnet wird. Sie können einen Blick darauf werfen.

Der Nährwert des Vogelnestes? Ja, aber ungefähr genauso wie nein

Gibt es Nahrung im Vogelnest? Um ehrlich zu sein, ja, aber es ist möglicherweise nicht so gut wie von den Verbrauchern erwartet.

Die "Swift Swallows Bitterness" der Science Squirrel Society erwähnte, dass trockenes Vogelnest etwa 50% Protein, 30% Kohlenhydrate, etwa 10% Wasser und einige Mineralien enthält. Der Proteingehalt des Vogelnestes ist sehr hoch, aber niedriger als der von Tofu. Haut und Schweinsleder. Darüber hinaus besteht das im Vogelnest enthaltene Protein hauptsächlich aus Kollagen, einem unvollständigen Protein, dem die vom menschlichen Körper benötigten essentiellen Aminosäuren fehlen.

In dieser Hinsicht ist der Nährwert des Vogelnestes den vom Menschen verwendeten Proteinquellen wie Eiern und gewöhnlichem Fleisch weit unterlegen, aber der Preis ist viel teurer.

Es gibt auch einen speziellen Bestandteil in Vogelnest-Sialinsäure. Sialinsäure kann 3 bis 15% des Trockenmassegewichts von Vogelnest erreichen. In einigen Tierversuchen wurde beobachtet, dass sie eine gewisse gesundheitliche Bedeutung hat, dies ist jedoch nicht der Fall das gleiche wie Menschen, die gelegentlich ein paar Schluck Vogelnest essen. Kann überhaupt nicht gleich sein. Vogelnesthändler verwenden jedoch häufig Sialinsäure und Protein als Hauptverkaufsargumente für ihre Werbung.

Was ist der wichtigste Nährwert des Vogelnestes? Nach der traditionellen chinesischen Medizin ist das Vogelnest ein süßes, leichtes und flaches Futter, das Yin nährt und die Lunge nährt, Körperflüssigkeit nährt und dem Magen zugute kommt und den Lungen-Yin-Mangel regulieren kann. Die weit verbreitete Behauptung, dass das Vogelnest die Haut verschönern und nähren kann, ist jedoch nicht zutreffend. Menschen mit Yin-Mangel sind trockener. Wenn sie ein Vogelnest essen, um das Yin zu nähren, sieht der Teint der Menschen besser aus. Dies kann irreführend sein Grund, warum Vogelnest die Haut verschönern kann.

Aber das Obige soll nur eine Perspektive bieten. Ich habe auch eine Interpretationsperspektive: Verbraucher, die Geld haben, um Vogelnester zu konsumieren, haben oft gute wirtschaftliche Bedingungen, weniger schwere Handarbeit und weniger Zeit im Kontakt mit Verschmutzungsquellen und ultravioletten Strahlen Die Investition in solche Verbindungen ist relativ groß, so dass der Hautzustand tendenziell besser ist.

Mit einem Wort, der Nährwert des Vogelnestes ist nicht so gut wie bei vielen billigen Nahrungsmitteln, und die Wirkung von Schönheit und Schönheit ist nicht glaubwürdig. Es ist eine andere Sache zu glauben, dass das Vogelnest einen medizinischen Wert hat und eher ein Placebo ist bewirken.

Verglichen mit der Diskussion über Ernährung ist die Kosteneffizienz des Vogelnestes wahrscheinlich der am stärksten angegriffene Punkt. Die traditionelle chinesische Medizin glaubt, dass "es reichlich Tonic gibt". Unter dem Gesichtspunkt der Gesundheitserhaltung entspricht das tägliche Essen einer Flasche Instant-Vogelnest nicht den Aufnahmebedürfnissen des Vogelnestes. Wenn Sie noch ein paar Flaschen Instant-Vogelnest essen, ist der Gewinn den Verlust nicht wert, da der Zuckergehalt nicht niedrig ist und die Verbraucher möglicherweise fettleibig werden. Darüber hinaus ist eine 100-g-Flasche frisch gedünstetes Vogelnest mit Xiaoxian-Eintopf so hoch wie 279 Yuan. Es ist zu luxuriös, sich auf ein sofortiges Vogelnest zu verlassen, um die Ernährung zu ergänzen.

Der gleiche Status in der Antike und in der Neuzeit

Der Status des Vogelnestes als High-End-Tonikum hat sich wahrscheinlich aus historischen Gründen nicht geändert.

Das Vogelnest existierte bereits in der Ming-Dynastie. Der Legende nach wurde das Vogelnest, nachdem Zheng He nach Westen gegangen war, um das Vogelnest zurückzubringen, als königliche Nahrung aufgeführt. Der berühmte Roman "Jin Ping Mei" im späten Ming Dynastie hatte eine Beschreibung des Vogelnestes. In der Qing-Dynastie wurde die Art, Vogelnest zu essen, populärer. Der Roman "Ein Traum von roten Herrenhäusern" erwähnte das Vogelnest häufig. Wang Xifeng, Lin Daiyu, Jia Baoyu und Qin Keqing hatten alle Vogelnest gegessen.

Es gibt keinen anderen Grund, warum Cao Xueqin in "Ein Traum der roten Herrenhäuser" detailliert beschreiben kann, wie man ein Vogelnest isst, gerade wegen seines familiären Hintergrunds. Durch objektive Faktoren eingeschränkt, konnte das damalige Vogelnest nur von den Adligen gefressen werden. Yu Rui aus der Qing-Dynastie kritisierte in "Jujube Essays": "Es ist schwierig, überall in der Nahrung über das Vogelnest zu schreiben." von Zutaten und Essmethoden, die Vogelnester gemacht haben. Bisher gibt es eine besondere Bedeutung für die Oberschicht.

Das Hauptpublikum von Xiaoxiandou sowie die in seiner Geschäftsphilosophie hervorgehobenen Marken und Dienstleistungen haben tatsächlich mit der Beliebtheit des Vogelnestes in der Ming- und Qing-Dynastie gemeinsam.

Miao Shu, einer der Gründer von Xiaoxianduan, beschrieb Benutzerporträts wie folgt: Die Kunden von Xiaoxianduan zahlen nicht schlecht und sind sehr wählerisch in Bezug auf Marke und Service. Der 25- bis 34-Jährige ist der Hauptverbraucher und lebt hauptsächlich in Städten der ersten und zweiten Klasse mit starker Kaufkraft. Die meisten von ihnen sind Angestellte am Arbeitsplatz.

Der Xiaoxian-Eintopf bietet maßgeschneiderte Dienstleistungen, die auf den Merkmalen und Bedürfnissen des Publikums basieren: Als erstes C2M-Modell, das in der Vogelnestbranche eingeführt wurde, bestellen Benutzer direkt bei der Fabrik frischen Eintopf, um die Frische des Produkts zu gewährleisten und das Traditionelle zu lösen Das Vogelnest muss lange Zeit geschäumt und gedünstet werden. Schwachstellen beim Kochen, regelmäßige Ernährung, Verbraucher kaufen jährlich und monatlich, und die Fabrik liefert wöchentlich kalte und frische Lebensmittel an Kunden. WeChat verfügt über ein Private-Domain-Verkehrsmanagement. und jeder Kunde hat seinen eigenen nahrhaften Butler, der jederzeit nahrhafte Fragen usw. beantworten kann.

Natürlich haben maßgeschneiderte Dienstleistungen auch den Preis für Xiaoxian-Eintopf erhöht, aber Miaoshu schließt andere nicht aus, zu sagen, dass Xiaoxian-Eintopf teuer ist und "das Preis-Leistungs-Verhältnis der Schlüssel für Benutzer ist".

Daher wurde seit der Antike der Wert des Vogelnestes als Verbrauchersymbol und kultureller Geist nicht geleugnet. Unabhängig vom Wert des Vogelnestes selbst machen die sorgfältige Behandlung des Vogelnestes und der aufmerksame Service für die Gäste das Vogelnest zu einem mysteriösen und scheinbar edlen Nest, das in der Antike und in der Neuzeit häufig vorkommt.

Im gesunden Menschenverstand der meisten Menschen ist das Vogelnest teuer, gut gemacht und kompliziert zu schmoren. Egal wie viele "Vogelnester sind nutzlos" in der Populärwissenschaft, das Vogelnest ist immer noch ein beliebtes High-End-Tonikum und wird häufig verwendet als Geschenkoption.

Aber nur für den Fall das Punk-Regime

Es kann sich von dem Stereotyp unterscheiden, dass ältere Menschen durch Gesundheitsprodukte leicht getäuscht werden. Die meisten Menschen, die ein frisch gedünstetes Vogelnest kaufen, sind junge Menschen, die in den 90er Jahren geboren wurden.

Laut dem "Weißbuch über Chinas große Entwicklung des Gesundheitsverbrauchs im Jahr 2019" macht der Umsatz mit Vogelnest in der Kategorie "Ernährung" fast 30% aus. Aus Sicht der Verbrauchergruppen sind die Post-90er und Post-00er, auf die fast 40% entfielen, zur absoluten Hauptkonsumentenkraft geworden, was mit Xiaoxianduns eigener Publikumspositionierung übereinstimmt.

Einerseits wird die Bereitschaft junger Menschen, ihre Gesundheit zu erhalten, in der Tat immer stärker, und einige junge Menschen in Bensan werden sogar mit der Idee ausbrechen, "plötzlich Angst vor dem Tod zu haben". Wegen Gastritis und Dysmenorrhoe hält mein Freund "Gum Mai Mai" seinen Körper jeden Tag in einer Thermoskanne und tränkt Mispel, Chrysantheme und Ingwer. Am Wochenende kocht er weißen Pilz und Pfirsichgummi, wenn er Zeit hat. "China Youth Daily" führte einmal eine Umfrage von 1979 nach den 90er Jahren durch und stellte fest, dass fast 80% der befragten Personen nach den 90er Jahren anfingen, sich mit Informationen zur Gesundheitsversorgung zu befassen, und betrachteten den Verbrauch der Gesundheitsversorgung als eine Notwendigkeit für die täglichen Ausgaben. Dies ist hauptsächlich auf Änderungen der heutigen Gesundheitsstandards zurückzuführen.

Eine Generation hat ihre eigenen Gesundheitsprobleme. Die vorherige Generation ist möglicherweise krankheits- und katastrophenfrei. Im Internet-Zeitalter sind neue gesundheitliche Risikofaktoren aufgetreten, wie aktive oder passive Arbeits- und Ruhestörungen, Schlafmangel und sitzendes Sitzen, die zu Müdigkeit, Engegefühl in der Brust und übermäßigem Verhalten führen Augengebrauch, Hals- und Lendenwirbelsäule Verletzungen usw. sind bei jungen Menschen immer häufiger zu Gesundheitsproblemen geworden. Gleichzeitig werden die Gesundheitsstandards immer strenger und verfeinert. Junge Menschen hoffen nicht nur auf einen starken Körper, sondern auch auf ihr Aussehen und ihre Jugend. Sie achten mehr auf Körper, Haut und emotionales Management Sie behaupten, ihre Haut verschönern zu können. Das Vogelnest könnte tatsächlich zu einem beliebten Gesundheitsprodukt werden.

Heutzutage haben junge Menschen jedoch selten die Zeit und Energie, sich Gesundheitspraktiken zu widmen, z. B. früh ins Bett zu gehen, früh aufzustehen und regelmäßig Sport zu treiben. Daher hat sich das punkartige Gesundheitsprogramm "sich selbst töten und retten" herausgebildet Ein großer Maßstab und schnelle und bequeme Gesundheitsprogramme sind ebenfalls sehr beliebt.

Auf der anderen Seite hat Xiaoxian Stew auch die richtige Richtung eingeschlagen. Es hat nicht nur das Vogelnest aus traditionellen Stärkungsmitteln ausgewählt und es zu einem schnelllebigen Verbraucherprodukt gemacht, sondern auch versucht, sein größtes Merkmal zu fördern, das sich vom Instant-Vogelnest in Dosen unterscheidet -frischer Eintopf und Kälte in Echtzeit. Die Kettenverteilung entspricht genau den Schmerzpunkten und Erfrischungspunkten der Erhaltung der Gesundheit junger Menschen. Bei Double Eleven im Jahr 2020 wird in den Kategorien der Nahrungsergänzungsmittel wie Ginseng, Seegurke und Vogelnest die Wachstumsrate des frisch gedünsteten Vogelnestes 300% erreichen und weit über anderen Nahrungsergänzungsmitteln liegen.

Daten aus der "Trendfreigabe und Trendanalyse der Vogelnestindustrie 2019" zeigen, dass der Gesamtpreis für Vogelnest zwar steigt, der Stückpreis pro Kunde jedoch weiter gesunken ist. Der durchschnittliche Stückpreis des Kunden im Jahr 2018 beträgt 800-1200 Yuan, und der durchschnittliche Stückpreis des Kunden im Jahr 2019 ist auf 600-900 Yuan gefallen.

Dies hängt sicherlich mit der Optimierung der Lieferkette des Unternehmens und dem harten Wettbewerb zwischen den Marken zusammen. Es zeigt auch deutlich, dass sich die Gewohnheit, Instant-Vogelnest zu verwenden, allmählich entwickelt, was den Verbrauchseigenschaften schnelllebiger Konsumgüter entspricht.

Es ist schwer zu sagen, ob das Vogelnest die Haut nährt, aber eine Schüssel mit einem sofortigen Vogelnest ist sehr effektiv, um die Angst junger Menschen zu lindern. Abgesehen von dem Begriff "IQ-Steuer" ist die Mentalität, "Vogelnest zu essen, nicht schlecht, was wäre, wenn" die Oberhand hat. Sobald es mehr Menschen mit "nur für den Fall" gibt, ist das verzehrfertige Vogelnest natürlich ein Geschäft geworden.

Indiskriminiertes Online-Marketing

Die Angst junger Menschen hat neben dem tatsächlichen Arbeits- und Lebensdruck auch viele Elemente, die von den Medien geprägt werden.

Xiaoxian Stew nutzt aggressives Online-Marketing, um nicht nur junge Menschen anzusprechen, die auf die Erhaltung der Gesundheit achten, damit sie ihre Produkte so früh wie möglich sehen können, sondern auch ein breiteres Spektrum an Ängsten erzeugen und mehr potenzielle Kunden gewinnen können. Dies ist der Hauptgrund, warum Xiaoxian-Eintopf an der Spitze der Branche steht.

In den frühen Tagen seiner Gründung im Jahr 2014 nutzte Xiaoxianduan Prominenten und Marketingmethoden, um Prominente zu Investoren zu machen, um eine enorme Glaubwürdigkeit der Marke und einen enormen Fan-Verkehr zu erlangen, und verließ schnell den Kreis.

Das Marketing von Xiaoxian Stew ist auch in traditionellen E-Commerce-Unternehmen wie Tmall und in sozialen Medien wie Xiaohongshu weit verbreitet. In Xiaohongshu verwendet Xiaoxiandou beispielsweise die Form von Graspflanztagebüchern von KOLs mit eigenem Verkehr, um durch Mund-zu-Mund-Kommunikation eine größere Gruppe von Menschen effektiv zu erreichen.

Xiaoxian Eintopf ist auch ein häufiger Besucher in den Live-Übertragungsräumen von Kopfankern wie Wei Ya und Zhang Dayi. Statistiken vom Oktober 2019 zeigten, dass Xiaoxiandou im Live-Übertragungsraum von Wei Ya ein Verkaufsvolumen von 580.000 Flaschen hatte und im Live-Übertragungsraum von Zhang Dayi 110.000 Flaschen verkaufte.

Im Gegensatz zur traditionellen Vogelnestindustrie folgt der Xiaoxian-Eintopf daher dem Trend der Jugendlichkeit und legt sich nicht fest und breit. Stattdessen werden Prominente, KOLs und KOCs verwendet, um eine groß angelegte Markenbekanntheit und Mund-zu-Mund-Kommunikation bei Neuem zu erreichen Medienplattformen wie Xiaohongshu und Douyin. Erfassen Sie die Routine des jungen Mannes, Amway zu essen.

Auch wenn keine Nachfrage besteht, schaffen Sie Nachfrage.

Der weibliche Star Chen Shu ist eine Investorin in Xiaoxian-Eintopf. Die Vogelnestgläser, die sie isst, können den gesamten Raum füllen, und sie ist nicht älter als 40 Jahre. Es gibt keine unvermeidliche Verbindung zwischen den beiden, aber Chen Shus Befürwortung des Xiaoxian-Eintopf-Images überzeugt genug. Viele junge Konsumenten, insbesondere Frauen, haben das Vogelnest als Artefakt von Schönheit und Schönheit verwendet, obwohl sie wissen, dass das Leben der Sterne ist anders als ihre eigene., Die Variable ist nicht nur Vogelnest, sondern nur bereit, an das zu glauben, was da ist, nicht an das glauben zu wollen, was nicht ist.

Es gibt auch viele Graspflanztagebücher, deren Titel oder Anfänge von dieser Art sind: "20+ Anti-Young Girl Muscle Development Cheats", "Von der Schwangerschaft bis zum Entladen scheint es plötzlich von Jugend auf in das mittlere Alter eingetreten zu sein", "Frauen haben das 20. Lebensjahr erreicht. "Es gibt immer noch eine Lücke zwischen dem gesamten Hautzustand und dem 18-jährigen Mädchen" … Wenn alle Informationen um Sie herum Ihnen sagen, dass es Zeit ist, Ihr Gesicht zu verschönern, sind Sie es? auch Angst, zurückgelassen zu werden? Verkaufsangst ist heute eine zu verbreitete Marketingmethode.

Xiaoxian Eintopf wird auch verdächtigt, Zugluft und Marine zu kaufen. Für eine Weile konnte ich Xiaoxianduns Anzeigen überall sehen. Als ich auf sozialen Plattformen nach Xiaoxiandun suchte, war es im Grunde ein Ausrutscher von Benutzerlob oder Medienmitteilungen und stellte seine Informationen wie Vogelnestbetrug, finanzielle Verschleierung, falsche Werbung usw. In Frage Das Gewicht und die Popularität sind sehr gering. Das ist sehr merkwürdig, wie viel Geld Xiaoxian Eintopf für Werbung ausgegeben hat.

Die Macht des Kapitals, die in Zeiten des Chaos entsteht

Xiaoxian Eintopf ist nur die Spitze des Eisbergs der gesamten Vogelnestindustrie.

Nach Angaben des Unternehmens gibt es derzeit in China 19.000 Unternehmen im Zusammenhang mit Vogelnestern, mit fast 2.000 Registrierungen im Jahr 2019 und mehr als 1.600 Registrierungen im Jahr 2020. Was diese Unternehmen anzieht, sind die enormen Gewinne und die Rentabilität des Vogelnestmarktes.

Der Grund, warum Vogelnest teuer ist, ist, dass es schwierig zu sammeln ist, die Ressourcen relativ knapp sind und das Entfernen von Eierschalen und Vogelfedern zeitaufwändig und mühsam ist. Der durchschnittliche Arbeiter kann nur 3 bis 4 Vogelnester pro Tag pflücken .

Die gesamte Kette der Vogelnestindustrie weist jedoch Lücken auf. Zu den vorgelagerten Gliedern der Kette der Vogelnestindustrie gehören das Sammeln von Vogelnestern, die Verwaltung von Vogelnestern und die grobe Verarbeitung von Vogelnestern. und der Downstream sind Vertriebskanäle, und im Verbraucherterminal ist es leicht, dass jede Verbindung schlecht ist und keine Catties vorhanden sind, was den Gewinn des Vogelnestes sehr hoch macht.

Eine Person, die für eine Vogelnestgießerei verantwortlich ist, gab einmal bekannt, dass der Mindestpreis für 45 Gramm frisch gedünstetes Vogelnest 28 Yuan beträgt. Wenn die Bestellung 10.000 Flaschen beträgt, ist sie 1 Yuan billiger und kann in der Kühlkette transportiert werden. Für eine solche Flasche Vogelnest beträgt der Marktpreis 80 bis 150 Yuan, und die Bruttogewinnrate kann 40% bis 50% erreichen. Wenn Verpackungsmaterialien und Kühlkette hinzugefügt werden, erhöht sich der Gewinn pro Flasche um etwa 4 Yuan. Der Gewinn der Kopfvogelnestmarke Es wird höher sein.

Die Wurzel des Problems ist, dass die Vogelnestindustrie keinen einheitlichen Standard hat, der durchgesetzt werden kann. Das Chaos in der Vogelnestindustrie bedeutet, dass es auch viel gewinnbringenden Raum gibt. Es gibt eine große Gruppe von Menschen, die davon leben, und eine große Gruppe von Menschen ist ihre Plattform, so dass es erfolgreich sein wird.

Nach Angaben von Tianyan Check hat Xiaoxiandun seit seiner Gründung 6 Finanzierungsrunden erhalten. Neben der Investition von First-Line-Schauspielerinnen wie Chen Shu und Zhang Ziyi hat es auch die Gunst grenzüberschreitender Wirtschaftsführer wie z Zhou Hongwei, Yu Minhong und Sheng Xitai.

Letztendlich besteht der Ausstieg von Xiaoxian Stew darin, die Internetplattform zu nutzen, um bestimmte Geschäftsmodellinnovationen in traditionellen Branchen durchzuführen, und dann Kapital zu verwenden, um mit Marketing und Subventionen zu spielen. Die dahinter stehende Kapitalmacht ist ein wichtiger Grund, dies zu unterstützen ein neuer Verbrauchervertreter.

Das dahinter stehende Interessenverhältnis ist jedoch immer noch sehr kompliziert. Am 14. Dezember 2020 brachen einige Medien mit, dass die Beijing Xiaoxiandun E-Commerce Company, eine Tochtergesellschaft von "Xiaoxiandun", vom Beijing Chaoyang District Statistics Bureau wegen falscher Registrierung der Betriebsgewinne bestraft wurde. Der von Xiaoxiandun für 2019 gemeldete Betriebsgewinn betrug 32.939 Tsd. RMB, der tatsächliche Verlust jedoch 32.934 Tsd. RMB bei einer Fehlerquote von 200%. Xiao Xiandun antwortete wegen "der Nachlässigkeit des Berichtspersonals".

Diese Art von "intern" -ähnlichem Low-Level-Fehler mangelt es ernsthaft an Überzeugungskraft. Sie lässt die Leute auch fragen, dass hinter dem verkaufsführenden Heiligenschein des Xiaoxian-Eintopfs und der Kulisse des Marketing überall ein unbekannter Ort sein kann.

Keine optimistische Produktqualität

Neben dem Verdacht auf Finanzbetrug ist die Qualität der Produkte von Xiaoxian Stew nicht optimistisch.

In dem Gruppenstandard "Instant Bird's Nest", der 2018 von der Chinese Pharmaceutical Culture Research Association herausgegeben wurde, müssen 100 Gramm Vogelnestflüssigkeit mehr als 1 Gramm getrocknetes Vogelnest enthalten. Dies ist jedoch nur ein Gruppenstandard, und die meisten Unternehmen sind es immer noch gehen ihre eigenen Wege. Professionelle Fälschung Wang Hai wies darauf hin, dass Xiaoxian gedünstetes frisch gedünstetes Vogelnest für 279 Yuan pro 100 Gramm verkauft, von denen Sialinsäure nur etwa 30 Cent wert ist.

Im Juli 2020 übermittelte "Consumer Report" 8 frisch gedünstete Vogelnester, einschließlich Xiaoxian-Eintopf, einer maßgeblichen externen Prüfstelle zur Inspektion. Die Testergebnisse zeigen, dass der Feststoffgehalt des Xiaoxian-Eintopfs 72,5% statt 90% beträgt, wie behauptet, und die Gesamtzahl der Xiaoxian-Eintopfkolonien weit über dem "Nationalen Lebensmittelsicherheitsstandard Vogelnest und seine Produkte (Entwurf für einen Kommentar)" liegt Ein Grenzwert von 10.000 KBE / g birgt bestimmte potenzielle Gefahren für die Lebensmittelsicherheit.

Vor kurzem wurde Xiaoxiandun von den zuständigen Parteien wegen falscher Propaganda mit einer Geldstrafe von 200.000 Yuan belegt, verstieß gegen das "Gesetz gegen unlauteren Wettbewerb der Volksrepublik China" und wurde vom "National Enterprise Credit Information Publicity System" veröffentlicht.

Wenn man es herunterzählt, gibt es eine Menge falscher Propaganda von Xiaoxian-Eintopf. Die 10 Indikatoren wie Rohstoffe für Instant-Vogelnester, Gehalt an trockenen Vogelnestern, Produktherkunft, Lebensmittelzusatzstoffe usw. stimmen nicht mit der tatsächlichen Situation überein. Es gibt wahrscheinlich so wenige ernstere:

Xiaoxian Stew bewarb "Instant Bird's Nest Ingredients: Bird's Nest" im Flagship-Store auf Tmall, aber die tatsächlich verwendeten Zutaten sind Vogelnest und Vogelnest. Nur intakte Vogelnester werden Vogelnester genannt, und diese zerbrochenen Vogelnester oder Rohstoffe mit mehr Vogelfedern werden Vogelnester genannt. Daher wird Hundefleisch mit Schafskopf verkauft.

Xiaoxian Stew wird im Tmall Flagship Store beworben. Der Gehalt an trockenem Vogelnest in 70 g frisch gedünstetem Vogelnest beträgt "2,5 g (einschließlich) -5 g (exklusiv)", aber die tatsächliche Menge an trockenem Vogelnest für dieses Produkt beträgt 3,5 g pro Flasche., Es sind nicht 5 Gramm, wenn Sie Glück haben, oder 2,5 Gramm, wenn Sie kein Glück haben.

Xiaoxianduan markierte den Ursprung des Produkts im JD-Flagship-Store als Indonesien, aber der tatsächliche Ursprung des Produkts war Langfang, Hebei, und außerdem wurde Xiaoxianduan verdächtigt, die Produktionsqualifikationen fälschlicherweise gefördert zu haben. Im Zeitraum 2015-2018 verfügte Xiaoxiandou nicht über unabhängige Produktionsqualifikationen, gab jedoch bekannt, dass 2015 mit dem Bau einer eigenen SC-zertifizierten, frisch gedünsteten Vogelnestfabrik begonnen wurde.

Als Reaktion auf diese Korrekturen lautet die Antwort von Xiaoxiandun "eine umfassende Untersuchung und Berichtigung relevanter öffentlicher Informationen als Reaktion auf den Mangel an strenger Publizität der E-Commerce-Plattform". Ich konnte sowieso nicht schlafen. Ich schaute mitten in der Nacht genau hin, nur um die Tür von den Rissen in den Wörtern zu sehen. Tatsächlich wurden nur fünf Wörter geschrieben – "Fudge-Verbraucher".

Alles in allem ist die Beliebtheit des Xiaoxian geschmorten Vogelnestes kein Zufall. Natürlich ist es kein Zufall, dass die von Xiaoxian-Eintopf vertretene Vogelnestindustrie häufig bestraft wurde.

Die alten und modernen Legenden des Vogelnestes, die Unterteilung und Aufwertung des Konsums, die Gesundheitsangst junger Menschen, das Auftanken von Kapital, die unvollständige Überwachung, die Verbreitung des Internets usw., verschiedene Faktoren sind miteinander verflochten und schaffen ein gewisses Selbst -täuschendes Regime Sheng Jing ist heimlich in komplizierte Interessen verwickelt.

Letztendlich ist das Essen des Vogelnestes niemals ein rigoroser wissenschaftlicher rationaler Konsum, sondern ein wahrnehmbarer Konsum dessen, was Sie brauchen. Es trifft nur die allgemeinen Symptome der Zeit.

Der gesunde Menschenverstand des Vogelnestes hat sich nicht geändert. Es gibt immer Menschen, die glauben, dass es immer andere gibt, die dies nicht tun. Menschen, die nicht wissen, wie man kauft, kaufen möglicherweise nie. Menschen, die ab und zu kaufen, können sich amüsieren. und diejenigen, die nicht schrumpfen und das Vogelnest essen müssen, können es sich leisten. Die Kosten für alle Arten von Schönheit können nur von Händlern und Kapital verursacht werden, um den Gegenstand des Vogelnestessens zu sehen. Schließlich ist Marketing immer eine schöne Illusion vor Menschen, die bereit sind zu glauben.

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